Los resultados fueron influenciados por varios factores, incluida la pandemia de Covid-19 y el cambio climático. La toma de decisiones de empresas individuales varió considerablemente, y ciertas regiones son más propensas a usar altos niveles de antibióticos.

El primer producto de salmón chileno certificado CarbonNeutral® ya está disponible en el mercado estadounidense.

El ranking de exportadores durante el año fue liderado por AquaChile, seguido por el Grupo Cermaq, y en tercer lugar Australis Mar S.A.

Los interesados deben subir una receta preparada con salmón en cualquier formato en la sección historias de sus cuentas de Instagram y etiquetar tanto a @salmonchile como a @elmejorsalmon.

Los ingresos del trimestre alcanzaron los US$ 66 millones, 19% superiores a los del mismo periodo de 2020, con una recuperación de 48% en el precio del salmón, el que llegó a niveles históricamente alto.

El nuevo gerente comercial tomará su nueva posición el 3 de enero de 2022. Por su parte, Ricardo Grunwald seguirá ligado a la compañía en el desarrollo de nuevos negocios y asesorando directamente también en materia de comercialización.

Australis, junto a otras empresas del rubro salmonicultor y de carga aérea, además de Aduanas, Sernapesca y Seremi de Hacienda, crearon este acuerdo que facilita la exportación del salmón y su competitividad.

«El salmón es una proteína extraordinaria, saludable y rica, que se puede consumir de diversas formas, que se puede producir de forma sustentable», dijo el ejecutivo en conversaciones con AQUA. Revise aquí sus proyecciones para el sector.

«Observamos que la tendencia del retail debería mantenerse alcista en lo que respecta a su demanda por salmón», dijo el ejecutivo en conversaciones con AQUA.