Las salmonicultoras que operan en la región de Magallanes y de la Antártica Chilena están cerrando el año con una producción total cercana a las 87.000 toneladas, en su mayoría de salmón Atlántico (Salmo salar) y en un porcentaje menor, de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss). La cifra es inferior a la del 2017, que alcanzó las 97.000 toneladas.
Las empresas Australis Mar, Cermaq, Nova Austral y Salmones Magallanes confirmaron que las exportaciones en su conjunto alcanzaron los US$480 millones, manteniéndose un año más como líderes de los envíos regionales.
Los centros de cultivo operativos este 2018, en tanto, fueron 38. Hay que recordar que la región posee 130 concesiones, las que utilizan una superficie total de 1.900 hectáreas.
De acuerdo con la Asociación de Productores de Salmón y Trucha de Magallanes (APSTM), en los próximos cinco años, las seis compañías que operan en la región estiman una inversión total de US$260 millones, destinada principalmente a proyectos en tierra. Entre las inversiones se contemplan pisciculturas y plantas de proceso.
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«Otro de los datos que tiene muy contentos a los salmonicultores es la cantidad de fuerza laboral que existe hoy en la industria, que en su total contabiliza a más de 5.000 personas. De estos empleos, cerca de 3.100 son directos y un poco más de 2.000 indirectos (prestadores de servicios, como buzos, tripulantes de embarcaciones, transportistas, entre otros)», afirmó la APSTM.
A su vez, el gremio destacó que las firmas salmonicultoras producen en distintos lugares de la región. Nova Austral, por ejemplo, tiene sus centros de engorda en Capitán Aracena (provincia de Magallanes), pero la mayor fuerza laboral se encuentra en Porvenir (provincia de Tierra del Fuego), en su planta de proceso.
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Australis Mar y Salmones Magallanes, por su parte, se encuentran en Puerto Natales (provincia de Última Esperanza), aunque la primera también tiene centros de engorda en el seno Skyring, Río Verde (provincia de Magallanes), al igual que Cermaq. «Cada una de estas cuatro empresas tiene un constante trabajo con sus respectivas comunidades, apoyando de diversas maneras al bienestar de sus habitantes», añadió la asociación de salmonicultores.
Llegada de BluRiver y Multiexport
Ambas empresas comenzaron sus procesos productivos en 2018. Multiexport cuenta con tres centros de cultivo e instalaciones en Puerto Natales, mientras que BluRiver comenzó a operar durante este año en el sector de Río Verde, con tres centros de engorda. Las dos compañías, recién en su primera etapa de instalación, ofrecen unos 110 empleos en su conjunto.
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Relacionamiento comunitario
El gremio también afirmó que, junto con sus firmas asociadas, realiza un constante trabajo con el Liceo María Behety, y especialmente con su especialidad de acuicultura, relación que se ha consolidado este 2018. Ejemplo de ello es que hay una fuerte intervención de las compañías para apoyar los procesos de aprendizajes de los estudiantes de dicha especialidad.
Otro foco de acción tiene que ver con las comunidades kawésqar. Para esto, la mayoría de las empresas vienen trabajando hace años con algunas de estas comunidades. Además, la APSTM tiene un convenio vigente con tres comunidades, Keskial, Ancón Sin Salida y Ekcewe Lejés Woes, firmado en 2014, en el que se han enmarcado una serie de iniciativas.
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Finalmente, las salmonicultoras se han comprometido con el trabajo de los centros de rehabilitación de Magallanes. El aporte de este año paras las Jornadas por la Rehabilitación alcanzó los $51 millones, que incluye $18 millones aportados por concepto de las tradicionales Salmojornadas.
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«El interés de la asociación es seguir aportando a los centros de rehabilitación de Magallanes, más allá de las Jornadas. Por lo que se espera concretar una nueva iniciativa en los próximos meses, que apoyará el trabajo de uno de los centros», concluyó la APSTM.
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