Este jueves 16 de abril, el director nacional del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), José Miguel Burgos, y la subdirectora de Acuicultura del mismo organismo, Alicia Gallardo, dieron a conocer en Puerto Montt (Región de Los Lagos) el último Informe Sanitario de la Acuicultura, en el cual se detalla la situación de la salmonicultura en la actualidad.
En la ocasión, José Miguel Burgos destacó que –según lo que se desprende del documento– 2014 fue un buen año en términos sanitarios para la industria chilena del salmón, ya que, en general, los centros de cultivo presentaron un buen desempeño y los indicadores de las principales enfermedades mostraron resultados positivos respecto al año anterior.
“Tuvimos una reducción de los centros activos en comparación con 2013, principalmente en la Región de Los Lagos. En cuando a la distribución de la producción, tenemos que el 49,2% está en la Región de Aysén, el 44,2% en la Región de Los Lagos y el 6,6% en la Región de Magallanes. En esta última zona, los cultivos aumentaron mucho, mostrando un crecimiento de un 43% frente al año anterior”, sostuvo el director de Sernapesca.
Añadió que los buenos resultados sanitarios se reflejaron en el incremento de los pesos de cosecha, que antes estuvieron cercanos a los 4 kg, pero que en 2014 se situaron en 5 kg en promedio. “En salmón Atlántico hubo un aumento de un 5%. Esto es importante porque los tiempos fueron los mismos y, sin embargo, el año pasado se logró con un pez de mayor tamaño”.
Burgos comentó que, en términos del virus ISA, en 2014 se registraron solamente dos casos de la enfermedad con carácter patógeno, evitándose, en ambos casos, la diseminación. De hecho, Sernapesca fue reconocido por sus pares de la Unión Europea en cuanto al manejo de este virus, “lo que da cuenta de que hemos avanzado mucho en su control”.
En cuanto al cáligus, se pudo ver que en 2014 los Centros de Alta Diseminación disminuyeron en un 50% respecto a 2013 en la Región de Los Lagos. En la Región de Aysén, la baja fue de un 53%. Estos buenos resultados tendrían que ver con la nueva regulación promovida por Sernapesca, la utilización de nuevos fármacos y los intentos por abordar el parásito con productos no farmacológicos. Se ha avanzado mucho también en la transparencia de la entrega de la información. Además, la industria ha efectuado una coordinación en los tratamientos, lo que también tendría efectos positivos.
“SRS sigue siendo por lejos el mayor problema de la industria. No obstante, aquí también hubo mejoras. Se pudo observar una disminución en la prevalencia de la enfermedad, manteniendo el ciclo estacional”, sostuvo Burgos. Añadió que esta situación trajo consigo un incremento de un 17% volumen total de antibióticos usados el año pasado, cifra que, de todas maneras, hay que contrarrestar con la biomasa presente en el agua, que fue mayor que la de 2013. La especie donde más se utilizaron estos fármacos fue el salmón Atlántico, manteniéndose en la trucha y disminuyendo en salmón coho.
El salmón coho, por cierto, es el que está presentando mejores resultados sanitarios. La trucha, en cambio, sigue siendo la más afectada, llegando a mortalidades de un 20% en algunos sectores.
Las mortalidades, en general –de acuerdo con el reporte– bajaron. Pero hay preocupación por los efectos que tuvieron los bloom de algas que se presentaron el año pasado. “En algunos casos hubo mortalidades del 60-70%. Es un fenómeno que nos preocupa y donde es necesario comenzar a investigar, ya que no solo provoca pérdidas, sino que causa estrés en los peces, pudiendo esto ocasionar otras enfermedades a futuro”, destacó el funcionario.
El Informe Sanitario de la Acuicultura está disponible desde el lunes 20 de abril en la página del Sernapesca: www.sernapesca.cl.