La adhesión del Consejo del Salmón al programa de reducción de antibióticos del Monterey Bay Aquarium va en línea con las iniciativas que ha impulsado la asociación gremial, donde uno de los ejes centrales de trabajo ha sido avanzar en acciones de sustentabilidad.

El subgerente de Sostenibilidad de Blumar Seafoods, Felipe Hormazábal, relató cómo la compañía ha conseguido importantes logros para una operación más eficiente y sustentable.

La empresa Cabo Froward asegura que ya se cumplieron las medidas ordenadas por el Tribunal en septiembre de 2020, lo que es descartado por las comunidades demandantes y el municipio local.

La certificación, entregada por Sernapesca, estipula que el centro no usó antimicrobianos.

En la ocasión, entre varios otros expositores, la subdirectora de Acuicultura de Sernapesca, Marcela Lara, abordó la Gestión Sanitaria Estratégica en Resistencia Antimicrobiana, bajo el enfoque de Una Salud.

“El 2020 fue un año de desafíos extraordinarios que puso a prueba, como pocas veces antes, el compromiso y talento de nuestros equipos a todo nivel”, comentó el vicepresidente del directorio.

La compañía está promoviendo un enfoque que ponga en relevancia el concepto de Una Salud en la industria acuícola, esperando que cada vez más actores del sector se motiven a aplicar este concepto en sus procesos en busca de mayores niveles de sustentabilidad de cara al futuro.

El año pasado, la GAA recibió un total de 30 solicitudes de 17 países.

“El 2020 fue de gran relevancia para nosotros, ya que impulsamos una nueva visión de negocios y dimos el salto a un nuevo Salmofood”, dice el ejecutivo, quien además explica las últimas innovaciones de la empresa en materia de alimento para peces.