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Confirman la cancelación de la Seafood Expo North America 2021
Actores del sector, incluidos los compradores de gran volumen en el comercio minorista (retail) y el servicio de alimentos, han confirmado que estarán listos para reunirse en persona en 2022.
Acuicultura para el futuro: El 2050 habrá un tercio más de personas que alimentar
Para el 2050, se estima que la producción de alimentos deberá incrementarse 50% a nivel mundial y 70% en países en desarrollo.
De cara al proceso constituyente: Codema prepara su 10° Consejo Consultivo Ampliado
"Estamos preparándonos para asumir la responsabilidad de transmitir lo que pequeños agricultores, pescadores artesanales, feriantes, cooperativas y consumidores requieren que sea incluido en la Nueva Constitución, en un proceso participativo, que visibilice de una vez por todas la importancia del canal agropesquero en la vida y la salud de la población", enfatizó la presidenta de la Corporación.
Seafood Expo: Analizaron cómo la pandemia ha modificado los patrones de compra de productos del mar
Debido a las consecuencias de la pandemia del Covid-19, cuando los restaurantes cerraron y las y los consumidores se cansaron de cocinar las mismas comidas todas las semanas, Home Chef y otros servicios de suscripción de alimentos experimentaron un crecimiento exponencial.
El nuevo rol de Transforma MásMar en Alpescas
El cargo está orientado a la economía circular, lo cual responde a la visión que tiene el organismo, que ya congrega a nueve países a nivel latinoamericano.
En el norte de Chile: Se inaugura centro de innovación en alimentos
Con foco en potenciar la valorización de productos de emprendedores y pymes, la iniciativa busca aprovechar al máximo materias primas y alimentos del mar locales, incorporando la variable I+D+i a los procesos y aportando a la recuperación económica.
Este miércoles: Investigadora e investigador del INCAR participarán en el Congreso Futuro
Se trata de la Dra. Doris Soto y el Dr. Jorge León-Muñoz.
El 2020 y lo que se viene para la industria del salmón en el análisis de EY
"Al retail hay que mirarlo como una oportunidad de posicionar aún más al salmón chileno frente a otros competidores", es uno de los puntos enfatizados por el representante de la consultora financiera.
Con «Certificado Azul»: Empresas buscarán contribuir a la seguridad hídrica del país
Esta iniciativa público-privada busca contribuir y fortalecer la gestión hídrica de las empresas, promoviendo la eficiencia del uso del agua en procesos productivos y servicios, así como la mitigación de sus posibles impactos asociados.