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Agregación de valor y diversificación productiva: Claves para aumentar el consumo de productos del mar en Chile
La Subpesca y FCh realizaron el seminario anual del Programa para el Aumento del Consumo de Productos del Mar, que busca incrementar el consumo de pescados y mariscos en el país y pasar de los actuales 13 kilos a los 20 kilos per cápita al 2027.
Ahumados Lucero Mora da el salto a la final de Nada te Detiene
Leonel Lucero, creador del emprendimiento que elabora y vende productos gourmet del mar -como conservas de pescado y snacks saludables-, sorprendió al jurado con su negocio y selló su paso a la final del programa de TVN, impulsado por el G100.
Firman acuerdo para mejorar la dieta de salmones en Chile
Iniciativa llevada adelante por investigadores del INIA busca generar nuevas variedades altas en proteínas y ácidos grasos para la nutrición de salmones. Está siendo desarrollada en conjunto con Skretting, y representa una oportunidad de expansión para productores agrícolas.
Jill Kauffman: «El futuro en la nutrición de los salmones son las algas»
La ejecutiva es una bióloga marina que ha dedicado gran parte de su trayectoria laboral a temas relacionados con la conservación marina.
Director ejecutivo del CSMC por caso Nova Austral: «Estamos muy decepcionados»
El CEO del Consejo Chileno de Comercialización del Salmón habló con AQUA sobre el plan para reducir a la mitad el uso de antibióticos y también entregó su postura ante la investigación en contra de Nova Austral sobre la adulteración de cifras de mortalidad.
En Castro se realizará tercer seminario de cultura de inocuidad
"Es un orgullo poder realizar este seminario, ya que desde el 2018 comenzamos con el proyecto de instaurar la 'Cultura de Calidad' en Aquagestión", aseguró Jorge Toro.
Sernapesca distingue con Sello Azul a supermercado en Concepción
A la fecha, a nivel nacional, se han entregado más de 90 sellos azules de Sernapesca a distintos establecimientos.
Ciencia aplicada: Destacan aportes de Fraunhofer en Chile
La primera institución del Programa de Atracción de Centros de Excelencia Internacional de Corfo ha generado más de 140 proyectos en áreas estratégicas para Chile, como acuicultura, alimentación y agricultura sustentable.
AAC: «El futuro de la acuicultura pasa por implementar el uso de vacunas»
El Consejo Consultivo de Acuicultura de la UE ha recomendado implementar el uso de vacunas en acuicultura para luchar contra la resistencia antimicrobiana producida por los antibióticos.
[EN-ES] CageEye nombra nuevo director de negocios internacionales
La primera tarea importante para el Dr. Kadri será comenzar las operaciones en Chile, donde CageEye atenderá a clientes en el cultivo de salmón y más tarde también en otras especies.