AmiChile
+INFORMACIÓN
Mitilicultura: En Castro se realizará taller de estándar en materia prima
Además, se darán a conocer las normas de materia prima fresca y congelada con actividades prácticas, para enseñar a cada uno de los asistentes cómo se determinan los parámetros de calidad definidos en las plantas de proceso.
En Castro: Capacitan a auditores en nueva norma de estandarización para plantas de mejillón
Al encuentro se espera que asistan los encargados de calidad y/o de gestión de las empresas procesadoras del molusco, con el objetivo de apoyar asertivamente los procesos internos de auditoría.
AmiChile, Sonapesca y SalmonChile participaron en nueva reunión del consejo de Exportadores de Alimentos
Durante el encuentro realizado en el Ministerio de Agricultura se abordó la participación de Chile en la Feria Expo Milán 2015.
Inician difusión para estandarizar materia prima y producción en mitílidos
Del proyecto impulsado por AmiChile y ejecutado por AVS y cofinanciado por Corfo emanaron dos estándares que unifican requisitos para la evaluación de choritos frescos y congelados destinados a consumo humano o a proceso uso industrial.
AmiChile estudia implementación de un centro de competencias laborales para mitilicultura
Tras la consecución de este primer paso hacia el funcionamiento de esta entidad, el próximo desafío será postular su acreditación con el Sistema Nacional de Certificación de Competencias Laborales, ChileValora.
Felipe Sandoval liderará Consejo Exportador de Alimentos
La instancia busca potenciar a Chile como exportador confiable de alimentos mediante una acción coordinada entre diversos actores.
En Magallanes: Sientan bases biológicas para el cultivo de choritos
El ex presidente de la AmiChile, Eugenio Yakota, destacó los beneficios de este tipo de cultivo, partiendo por la propia inocuidad de los choritos, ya que no generan contaminación al alimentarse del fitoplancton que consumen del agua que los rodea.
Productores y exportadores mejillón iniciaron campaña de promoción en China
Con un seminario en Shanghái, la marca sectorial “Patagonia Mussel” hizo su debut en China, tras una exitosa campaña de marketing primero en Rusia y luego en Brasil.
A fines de octubre se realizará segunda reunión en pro de estandarizar la calidad de choritos
La iniciativa pretende crear Normas Chilenas Oficiales, bajo el alero del INN, que contribuyan a la competitividad de la industria mitilicultora.
Las productoras de salmón y mejillón que también participan de AquaSur
Tradicionalmente, la Feria Internacional AquaSur se ha caracterizado por reunir lo último en tecnologías y servicios para la industria acuícola de Chile y países vecinos pero, su octava versión, ha destacado por la participación de nuevos actores que han querido...