antioxidante
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Continúan avanzando en identificar las propiedades de las microalgas
Los estudios están enfocados a aumentar el conocimiento de las microalgas y sus potenciales aplicaciones en la industria farmacéutica, cosmética y acuícola.
Confirman presencia de importantes bioactivos en cochayuyo de Carahue
Se trata de una alianza estratégica entre el Sindicato de Mujeres Recolectoras de Algas de Carahue, el Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola (CGNA) y la Oficina de Pesca de la Municipalidad de Carahue con el objetivo de poner en valor la calidad saludable de las algas, principalmente el cochayuyo, que se extraen de manera ancestral por familias Mapuche de la zona costera de La Araucanía.
Destacan diversificación de uso de algas chilenas
Si se comparan las algas con los vegetales terrestres se encuentran más componentes beneficiosos para la salud humana.
Investigación evalúa la susceptibilidad del piojo del salmón a los fármacos
También se presenta un estudio que evaluó el impacto del selenio orgánico e inorgánico en el estado antioxidante de alevines de trucha arcoíris alimentados durante doce semanas con dietas formuladas con proteínas vegetales o marinas (harina de pescado).