Con estándares renovados, la GAA extendió el plazo para recibir los comentarios correspondientes a la certificación BAP que entregará la alianza internacional para quienes fabrican alimento para especies acuícolas.
Científicos españoles han descubierto que el pigmento violeta, llamado omocromo, además de propiedades antimicrobianas, también es antioxidante y antimutagénico.
Los resultados fueron publicados en la revista internacional Journal of Aquatic Food Product and Technology bajo el título de «Identification of Polyphenols from Chilean Brown Seaweeds Extracts by LC-DAD-ESI-MS/MS».
Los estudios están enfocados a aumentar el conocimiento de las microalgas y sus potenciales aplicaciones en la industria farmacéutica, cosmética y acuícola.
