centolla
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Chile Seafoods participó en Festival Costumbrista de Maullín
En la planta de Maullín, la empresa procesa principalmente erizo, además de pulpo, centolla y loco. De igual forma, se fabrican porciones congeladas de salmón.
Chiloé: Sernapesca incautó más de una tonelada de congrio dorado, merluza del sur y centolla
Producto del operativo realizado en conjunto por funcionarios del Servicio y la Armada, se detectaron dos embarcaciones con recursos bajo medidas de administración en la comuna de Queilen, los que se destinaron a destrucción.
UACh: Desarrollo e investigación acuícola en la zona sur austral de Chile
Diversas áreas de trabajo y un equipo multidisciplinario forman parte del Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral de Chile (UACh) sede Puerto Montt. Cultivo de nuevas especies, tecnología orientada a la sostenibilidad y preocupación por el medioambiente son parte de la gestión diaria que impulsa este centro especializado del sur del país.
Chefs famosos sorprenderán en Cocinamar/Puerto Varas 2014
Cenas de degustación con productos del mar, charlas sobre comercio justo y los pescados del futuro, cine, música en vivo y un rescate al patrimonio de las actividades marinas que se realizan en el borde costero del sur, es la innovadora propuesta gastronómica de la Primera Semana del Consumo Responsable de Productos del Mar, Cocinamar/Puerto Varas 2014, que se realizará entre los días 8 y 14 de septiembre en la ciudad lacustre.
Diputado Santana llamó a dar un nuevo impulso al sector bentónico
El legislador también sostuvo que en marzo el Gobierno solicitó el retiro de urgencia a la discusión del proyecto de ley que crea el Idepa y a la fecha no ha habido avances.
Puerto Varas apuesta por el consumo responsable de productos del mar
El evento contempla durante una semana la realización de cenas con productos del mar, charlas, clases de cocina, música y degustaciones. Revista AQUA es media partner.
