El INIA llevó a cabo una serie de actividades de difusión del PTEC-INVA en la región de Aysén.

La actividad se enmarca en el Programa Tecnológico de Corfo que busca impulsar, habilitar y desplegar la producción sustentable local de insumos nutricionales de base vegetal para la acuicultura nacional y mundial.

Entre los alcances del convenio se espera realizar seminarios técnicos de forma conjunta, además de presentar proyectos en I+D+i en el área alimentaria.

El nuevo recinto busca constituirse como un centro de pilotaje y escalamiento de productos que aporte valor a iniciativas tanto de empresas como emprendedores.

El cochayuyo es un alimento lleno de fibra, capaz de ayudar a mantener el peso, disminuir los niveles de colesterol y controlar la glucosa en la sangre. En nuestro país su uso no es masivo, pero una empresa nacional quiere cambiar el escenario con innovadora propuesta.

Con foco en potenciar la valorización de productos de emprendedores y pymes, la iniciativa busca aprovechar al máximo materias primas y alimentos del mar locales, incorporando la variable I+D+i a los procesos y aportando a la recuperación económica.

El webinar fue organizado por el CeTA.

Millones de semillas producidas en el Centro Acuícola Tongoy (CAT) de Fundación Chile – AquaPacífico podrían contribuir a diversificar industrias hoy basadas en monocultivos del ostión, en el norte, y del mejillón, en el sur de Chile.

En plena construcción está el Centro de Innovación de CeTA para la zona central, el que contará con tecnología de vanguardia en el área de pilotaje y prototipaje de ingredientes para la industria de alimentos.