chef José Manuel Pena
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Biobío Capital Gastronómica Marina representó a la región en Feria Vyva de Turismo
Los restoranes Miramar y Mar y Sol de Talcahuano fueron invitados a participar en la feria de viajes y vacaciones que se desarrolló por tres días en Santiago. Sus propietarias fueron seleccionadas por el impacto de la iniciativa en el consumo de pescados y el aporte del jurel y la jibia en la identidad de la zona a partir de este plan.
Chiloé disfrutó de una cocina demostrativa elaborada con sus productos del mar
La actividad, organizada por la Sociedad Nacional de Pesca (Sonapesca) y la Asociación de Miticultores de Chile (AmiChile), es parte de la campaña nacional para promover el consumo de productos del mar.