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+INFORMACIÓN
Actualizan áreas cerradas por marea roja en la región de Los Lagos
Este jueves se sumaron San José y Estero Compu de la comuna de Queilen a los sectores con prohibición para extraer mariscos.
[+VIDEO] BioMar da inicio a su programa Science ON
Comenzó con especialistas de la industria acuícola, donde se presentaron estudios y avances en el uso del krill en dietas de alto crecimiento y funcionales.
Veneno diarreico: Cierran área de la región de Magallanes por marea roja
La Seremi de Salud confirmó que se trata del sector costero desde río Chabunco hasta Agua Fresca para la extracción de caracol piquilhue.
Chef Carlo von Mühlenbrock emitirá programa sobre el mejillón chileno
Utilizará el material recabado durante su visita a la región de Los Lagos para estructurar un capítulo de "Carlo Cocina".
Convocan a organizaciones pesqueras para exponer en feria en Santiago
Iniciativa del FFPA recibe postulaciones hasta el próximo 28 de febrero y los interesados pueden optar a stand de mercado o gastronomía.
Monica Jain: Fundadora de Fish 2.0 analiza la imagen país de Chile
Para la representante de la entidad que promueve la sustentabilidad, la marca país puede hacer una gran diferencia, para bien o para mal, y es importante que el Estado establezca regulaciones y prácticas para respaldar una estrategia de marca a largo plazo en torno a los productos del mar.
[+FOTOS] Conozca a la embajadora del mejillón chileno en Estados Unidos
Vanessa Lauren es una chef y nutricionista ampliamente conocida en los círculos gastronómicos de California y es la embajadora de Patagonia Mussel.
Eduardo Goycoolea: «China será el principal mercado del salmón»
Pero no todo ha sido color de rosas. Durante el último año, el mercado chino para el salmón de cultivo se volvió más complejo con la irrupción del salmón australiano y los anuncios de Noruega de regresar a la batalla.
Rabobank destaca nuevos ingredientes para reemplazar a la harina y aceite de pescado
La entidad financiera espera que alcancen escalas industriales con el objetivo de satisfacer la demanda de los acuicultores.
CEO del CSMC analiza al salmón chileno en Estados Unidos
El Dr. James Griffin detalló a AQUA los lineamientos del Chilean Salmon Marketing Council para impulsar el producto nacional en el mercado norteamericano.