consumo humano
+INFORMACIÓN
Este fin de semana se celebrará Primera Fiesta del Mejillón Calbucano
Encuentro busca fomentar que el consumidor vuelva a comprar y comercializar productos del mar.
Cargill lanza Reporte de Sustentabilidad de EWOS
La reducción de la dependencia de materia prima marina, utilizando más recortes de pescado y la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, fueron algunos de los aspectos más destacados en temas de sustentabilidad para EWOS en el año 2015.
SalmonChile prepara reporte de sustentabilidad y entrega cifras de antibióticos por empresa
Si bien actualmente las cifras de uso de antibióticos son entregadas al Sernapesca y publicadas en algunos reportes de sustentabilidad, el gremio asegura que complementarán la información con el detalle por compañía, "a modo de mejorar la forma de conocimiento del tratamiento de fármacos en la industria".
Gobierno llama a consumir pescados con «total seguridad»
Producto de la marea roja en las regiones de Los Lagos y de Los Ríos se ha visto una importante caída en la venta de pescados a lo largo del país -aún cuando estos no son afectados por el fenómeno-, situación que ha impactado el sustento de miles de familias que dependen de la pesca artesanal.
Sernapesca valora fallo que permite detallar uso de antibióticos en la salmonicultura
Con el dictamen, la información deberá ser entregada desagregadamente por empresa y centro de cultivo, lo que había sido resistido por gran parte de las productoras de salmón y trucha.
[FOTOS] En la UCN: Crean innovador sistema para desalinizar agua de mar
La innovación solo demanda energía solar térmica para su funcionamiento y será replicada en la caleta El Toro, Provincia de Limarí, Región de Coquimbo.
Estudian la absorción y depuración en choritos de antiparasitario usado en salmonicultura
La capacidad bio-acumuladora de los choritos los ha llevado a ser considerados como una buena especie al momento de monitorear la bio-disponibilidad de ciertos contaminantes.
Industriales se suman a llamado de la autoridad e instan a consumir productos del mar
La Asipes llamó a las personas a visitar restaurantes, cocinerías y puntos de venta formales para consumir y comprar pescados y mariscos, sumándose así al llamado de las autoridades y pequeños empresarios gastronómicos.
Autoridades llaman a consumir mariscos y pescados en Santiago
El director del Sernapesca para la Región Metropolitana, Alejandro Klenner, se refirió a las diversas fuentes de las que se abastece el Terminal Pesquero, indicando que no todos los productos provienen desde las regiones afectadas por marea roja.
Por marea roja: Decretan el cierre del litoral de la Región de Los Ríos
Autoridades confirmaron la ampliación del fenómeno de marea roja hacia la zona sur de Los Ríos, decretando el cierre preventivo durante 72 horas de todo el litoral para la extracción de recursos. La medida busca, por un lado, evitar la comercialización de productos bivaldos contaminados y, por otro, intensificar la toma de muestras en distintos sectores de la región y determinar si la toxicidad ha ido en aumento.