consumo humano
+INFORMACIÓN
Salmonicultoras podrían enfrentar ilícito penal
El fiscal Marcelo Maldonado dirige la investigación y encargó diligencias a la Brigada de Delitos Medioambientales (Bidema) de la Policía de Investigaciones de Valdivia.
Bloom de algas: Armada denuncia que salmones podrían haber llegado al consumo humano
De establecerse el consumo de estas especies por parte de la población, las productoras de salmón responsables podrían ser sancionadas penalmente.
Colegio de Nutricionistas de Chile llama a consumir pescado todo el año
La entidad dice verse limitada para fomentar mejores dietas si los precios de los alimentos son altos. "Por esto, nuevamente hacemos un llamado al Estado para impulsar políticas públicas que permitan precios asequibles de comida saludable como es el pescado", enfatizó el presidente del Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile A.G., Samuel Durán.
Alertan del peligro de salinización del agua de los ríos y lagos de todo el mundo
La investigación advierte de que con el cambio climático esta situación empeorará ya que aumentará la evaporación del agua, disminuyendo la capacidad de los ríos y lagos para diluir las sales, y además el agua salada entrará en los espacios costeros de agua dulce actuales debido a la subida del nivel del mar.
Llaman a crear un consejo público-privado que impulse la competitividad del salmón
Expertos en materia de mercados de productos del mar sugieren establecer un consejo similar al que tiene Noruega, donde la marca país alcanza ribetes de política de Estado.
Gremio del Terminal Pesquero Metropolitano apuesta por el comercio justo de productos del mar
En la AGC Chile critican que la Administración del Terminal Pesquero actúa como una inmobiliaria -según su propia declaración-, por lo que a la hora de abogar por el comercio sustentable "no colabora en absoluto", haciendo permisible la venta de productos de comerciantes ilegales y furtivos.
En Perú: Importar jurel chileno es más económico que pescarlo
El año pasado Perú importó alrededor de 45.000 toneladas de jurel desde su vecino país.
El poder de la espirulina
Reconocido como un alimento particularmente nutritivo, la espirulina no solo es buena para la salud, también es un producto que abre múltiples oportunidades de mercado en Chile.
Pymepes: «Japón y Tailandia ven con preocupación el tipo de pesca que se hace en Chile»
El portavoz del gremio de los pequeños y medianos empresarios pesqueros aseguró que si no se cambia el sistema de arrastre a uno selectivo, ya no habrá importadores interesados en nuestros recursos. Y el objetivo de 2016 debe ser la sardina chilena.
De norte a sur se desarrollaron talleres sobre pesca sustentable
Actividad se enmarca dentro del Proyecto Consultoría "Programa Estratégico de Especialización Inteligente para la Competitividad – Diseño Hoja de Ruta Pesca Sustentable", y contó con la participación del Consejo Directivo del programa y el equipo ejecutor compuesto por profesionales de la Universidad Católica de Valparaíso (PUCV).
