dieta humana
+INFORMACIÓN
ChoriFest inició gira por colegios en Chiloé
A través de un festival itinerante, niñas y niños han descubierto cómo el consumo de choritos favorece su desarrollo físico e intelectual.
[EN-ES] Conversión alimentaria: El salmón de cultivo está al nivel de una dieta vegana
Future in Our Hands ha calculado cuántos metros cuadrados de tierra agrícola se necesitan para producir una porción de comida.
[EN-ES] Firman convenio para potenciar la producción del mejillón chileno
El objetivo es compartir tecnologías y conocimientos para incrementar la oferta de alimentos saludables de Chile hacia el mundo.
Llaman a cerrar brechas que afectan la competitividad del mejillón
Las certificaciones de origen son diferenciadores de mucha importancia para mercados como el europeo, enfatizan expertos de la industria alimentaria.
[EN-ES] Nuevo aceite de pescado en polvo busca revolucionar el mercado
Académicos de la Universidad de Chile formularon un producto económico, resistente y libre de sabores y olores que permite integrar a los alimentos -de forma óptima- compuestos que contribuyen al desarrollo neurológico de niños y a la prevención de patologías cardiovasculares y neurodegenerativas, como el Parkinson y el Alzheimer. La investigación desarrolló una tecnología de microencapsulación en seco que tiene como objetivo enriquecer la dieta en base al Omega 3 EPA y DHA, presente en pescados y mariscos, y agregar valor a nuestras exportaciones alimentarias.
Buscan que los productos del mar marquen presencia en Elige Vivir Sano
La iniciativa tiene como objetivo promover hábitos y estilos saludables para mejorar la calidad de vida y el bienestar de las personas.
Incluyen al chorito en la dieta de los escolares de Chiloé
La proyección de la Junaeb es incorporar este marisco en la dieta de todos los escolares de la región de Los Lagos, por lo menos una vez al mes.
Destacan al pescado para prevenir enfermedades neurodegenerativas
El omega-3 es un ácido graso poliinsaturado con propiedades neuroprotectoras y antiinflamatorias.
Destacan labor de la mujer en empresa salmonicultora
AquaChile cuenta con 3.841 personas trabajadoras, de las cuales 1.631 son mujeres, lo que equivale a un 43% de la plana laboral.
Gerenta de Bioled es destacada como caso de éxito en emprendimiento
La Corfo y SernamEG llaman a participar en el concurso denominado "Capital Humano para la Innovación en Empresas de Mujeres".