El seminario “Salud y Bienestar en Salmónidos” se realizó de manera presencial el 23 de marzo y participaron alrededor de 70 representantes de empresas productoras.

“El salmón fue el producto estrella en ventas de productos del mar frescos en el retail, con US$2,400 millones y, además, tuvo un gran crecimiento (10%) durante 2021”, dijo la presidenta de 2010 Analytics.

Las oficinas administrativas y casino de la empresa comenzaron a realizar compostaje de sus desechos orgánicos.

Anne-Marie Roerink, fundadora de 210 Analytics, cerrará el ciclo de charlas de Elanco con una revisión al detalle del comportamiento de los productos del mar en el retail norteamericano.

El evento contó con la participación de dos destacados expositores, quienes se refirieron al alcance de la industria en redes sociales y a las importaciones de productos del mar en Estados Unidos.

“El seafood seguirá creciendo. Hay retailers interesados en esto. Hay oportunidades para pescados y mariscos y ciertamente la innovación siempre impulsa el crecimiento», dijo la especialista en un webinar organizado por Elanco.

La especialista internacional, Anne-Marie Roerink, revisará el comportamiento de este segmento durante los primeros nueve meses del año, y analizará las tendencias de consumo y compra de productos del mar, tales como salmón y camarón, entre otros.

Anne-Marie Roerink es directora y fundadora de 210 Analytics y se ha especializado en investigación de mercado tanto cualitativa como cuantitativa.

A través de una app y un dispositivo portátil, ambos especialmente diseñados por STIM para funcionar a distancia, es posible realizar en tiempo real inspecciones, muestreos y seguimiento de las actividades diarias en centros de cultivo de peces. Esto permite, según la empresa, dar continuidad a los procesos de vacunación y programas sanitarios, entre otros.