De acuerdo con el gremio, este aumento trimestral consolida la recuperación tras el fuerte impacto en 2020 generado por las restricciones impuestas por el Covid-19.

Australis, junto a otras empresas del rubro salmonicultor y de carga aérea, además de Aduanas, Sernapesca y Seremi de Hacienda, crearon este acuerdo que facilita la exportación del salmón y su competitividad.

El director general de ProChile destacó que, en el caso del salmón, la recuperación de las ventas que se ha visto en el canal food service no está significando una merma en el canal retail.¡Vea aquí los detalles!

En julio se exportaron 103.100 toneladas de salmón por un valor de NOK$ 6,9 mil millones, según lo informado por el NSC.

El foco de la conversación estuvo puesto en tres de los principales mercados para las exportaciones del salmón chileno: Estados Unidos, Brasil y China.

“Si bien las exportaciones chilenas de salmón aún no ha alcanzado los niveles de exportación pre-pandemia, los envíos de salmón al mundo se han ido recuperando desde el último trimestre de 2020″, dijo la directora ejecutiva del Consejo del Salmón.

«La mejora de la demanda es parte de la explicación, pero el factor clave es una caída en la oferta”, explicó el analista de DNB Bank en conversaciones con AQUA. También destacó que a pesar de las buenas perspectivas, no hay que perder de vista que aún no se sabe cómo evolucionará la pandemia.

La actividad, que contará con destacados panelistas, se realizará el próximo miércoles 26 de mayo a las 9:00 hrs. y se transmitirá vía streaming a través del portal www.aqua.cl.

En términos de volumen, entre enero y marzo de 2021 se exportaron 223.000 toneladas de salmones y truchas, un 6,6% más que en el mismo periodo de 2020. No obstante, se observó una disminución en términos de retornos.