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En Estados Unidos: Retiran salmón ahumado tras detectarse listeria
La enfermedad afecta principalmente a mujeres embarazadas, recién nacidos, adultos mayores y personas con el sistema inmunitario debilitado.
Seminario abordará la posición de la acuicultura ante la Ley de Bioterrorismo
El Dr. Carlos Sánchez, quien cuenta con más de 40 años de experiencia en la industria alimentaria, será quien lidere las exposiciones.
Aquagestión organiza seminario internacional en tecnologías de los alimentos
"Las exposiciones buscan dar una mirada a la tecnología más compleja de la industria de los alimentos, así como una mirada de futuro", puntualizaron desde Aquagestión.
En Chile: Veterinarios se especializan en el uso de fármacos en salmonicultura
Este programa de especialización impartido por la Universidad de Chile es uno de los primeros de estudio nacional que aborda la utilización de medicamentos para el cultivo de salmónidos.
Sernapesca y FDA estrechan relación para fortalecer trabajo conjunto
Los representantes de la Oficina de Planificación de la FDA se mostraron satisfechos con los temas planteados en la reunión que permitirán avanzar en el fortalecimiento del trabajo que ambas organizaciones ejercen en el ámbito de la inocuidad de los productos del mar.
CARTseal B24: El nuevo cierre mecánico certificado de Latty
Los cierres mecánicos de cartucho CARTseal B24 están disponibles en diferentes versiones: simples o dobles, con o sin flujo y con o sin inmersión.
Frigoríficos Puerto Montt alcanzó capacidad de carga de 4.000 toneladas
"Este gran desafío se enmarcó en nuestro sistema de gestión de la calidad en base a la norma ISO 9001:2008", comentó el gerente general de la compañía.
FDA recomienda a embarazadas y niños comer productos del mar
Agencias del Gobierno Federal llamaron a consumir dos a tres porciones de pescado y mariscos por semana de la lista "Mejores opciones" o una porción de la lista "Buenas opciones".
Destacan las propiedades del aceite de camelina para el cultivo de salmones
El aceite de semilla de camelina ha presentado un creciente interés en los últimos cinco años en el sector alimentario y en específico, el salmonicultor.
Salmón: Las implicancias de las nuevas normativas de la FDA
Los cambios normativos que realizará la FDA fueron anunciados en el marco de la Jornada de Inocuidad organizada por Intesal.
