Galicia
+INFORMACIÓN
Chile trata de aventajar más a Galicia con una marca para su mejillón
Acuña Mejillón Patagónico para emular en otras plazas la fuerza de la Denominación de Origen Protegida de Galicia.
Avance en selección genética evitaría el impacto de la marea roja en el mejillón
Es posible conseguir mejillones que no acumulen toxinas utilizando técnicas de selección genética. Esta es la conclusión a la que han llegado, tras varios años de estudio, investigadores de diversas instituciones entre las que se encuentra la Universidad Politécnica de Madrid (UPM).
[+FOTOS] Merluza austral de Chile conquista los paladares españoles
En un plazo de un año, se busca dar a conocer las extraordinarias cualidades de este producto pesquero tradicional del sur de Chile a los profesionales de la alta cocina y también al consumidor español en general.
[+FOTOS] Conxemar 2017: Chile consolida la presencia de sus alimentos del mar en España
La delegación chilena, encabezada por el director de ProChile, Alejandro Buvinic, se compone de seis empresas de gran tamaño y ocho pymes, todas en búsqueda de nuevos negocios con el viejo continente.
Galicia impulsa su producción de mejillones
La autoridad destacó el potencial del sector mitilicultor como máximo exponente de la acuicultura en Galicia y recordó el trabajo realizado por la Junta de cara a simplificar los procesos administrativos de las concesiones de las bateas.
Determinan impactos del cambio climático en el cultivo de mejillón
Los mejores rendimientos en carne se obtuvieron en ciclos de cultivo caracterizados por inviernos secos acompañados de primaveras adelantadas y seguidos de veranos dominados por fuertes vientos del noreste.
En 2016: Ventas de mejillón gallego alcanzaron las 239.000 toneladas
El mejillón cultivado en bateas representa el 96% de la producción acuícola gallega.
Reportaje aborda los mayores desafíos de la acuicultura en términos ambientales
La mitad del pescado que se consume en el mundo procede de la acuicultura, una práctica que podría solucionar los problemas alimenticios de las 9.700 millones de personas que se estiman para 2050. Pero, al igual que ha ocurrido con la sobreexplotación pesquera, esta industria corre el peligro de afectar al medioambiente. ¿Es posible una acuicultura sustentable?
ASC defiende al pangasio
La certificadora internacional argumentó que los centros de cultivo deben cumplir -entre otras cosas- con rigurosos requisitos para minimizar los brotes de enfermedades, no deben utilizar antibióticos a menos que sea estrictamente necesario y, en este caso, realizarlo bajo la supervisión de un veterinario.
Pediatras recomiendan consumir otros pescados blancos en vez del pangasio
La AEP de España aconsejó la ingesta de variedades como la merluza o el lenguado, tres a cuatro veces por semana.