Tesista de la ULagos apoya a startup que propone mejorar “pasta” de salmones con el objetivo de impulsar la economía circular.

La actividad considera 400 ruedas de negocios con participación de 70 exportadores nacionales y 100 importadores, provenientes de más de 30 países.

El informe incluye datos, estadísticas y relatos sobre el impacto que tuvo en el medio ambiente y en las comunidades donde opera.

La compañía logró en el período una facturación por US$132,7 millones, lo que significó un 15% más que en el mismo lapso de 2020, impulsada especialmente por el segmento de pesca que registró un alza de 31%, anotando US$57,3 millones.

La demanda de productos acuáticos en China ha ido en aumento en las últimas semanas, apoyando a su vez sus precios, detalló IFFO.

Desde Intesal destacan que el uso de ingredientes de origen vegetal ha aumentado de manera constante, “creando conexiones más estrechas entre la tierra y el mar”.

En su próxima recertificación o auditoría anual, se les exigirá -entre otras cosas- que sean auditados y certificados según la nueva versión de la norma.

Durante un seminario web realizado recientemente, el director general de la IFFO, Petter Johannessen, analizó los desafíos de la industria de ingredientes marinos con el fin de seguir aportando a la alimentación mundial.

Seis centros de cultivo corresponden a la región de Los Lagos y ocho a la región de Aysén.