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ICTIO Biotechnologies: Consorcio público-privado repasa sus avances para la salmonicultura
El Dr. Eugenio Spencer de la USACh dio cuenta de la inversión que se ha realizado en materia de infraestructura y equipos de última generación, para desarrollar productos que satisfagan la demanda del mercado.
Presentan nuevas oportunidades para la industria alimentaria
Con la entrega de soluciones desde la ciencia aplicada y acorde con las necesidades de la industria, se realizó esta reunión que también acerca los lazos entre Australia y Chile y sus capacidades comunes y complementarias.
Lupino AluProt-CGNA llegó a la región de Los Lagos
A cuatro regiones del país se han extendido las siembras del súper lupino amarillo de alto contenido proteico y balance de aminoácidos, a casi un año de la firma entre productores y Cargill.
Lanzan programa SSAF-D Alimentos en diferentes ciudades del país
La actividad contará con charlas en Santiago, Rancagua, Talca y Puerto Montt.
Descubren nueva especie de lapa en la Patagonia chilena
Se trata de un linaje que ha sido reconocido mediante técnicas de genética molecular y análisis morfológicos. Fue descubierto en los sectores intermareales de los fiordos Pía y Garibaldi, en el canal Beagle.
[+VIDEO] Acuicultores fortalecerán redes de investigación en Latinoamérica
Científicos de distintos países latinoamericanos participaron en un encuentro organizado por la Universidad de Chile (UChile) para evaluar el estado de la investigación y formación de postgrado a escala regional en esta materia. En el marco de la actividad, sus participantes acordaron avanzar en convenios para facilitar el intercambio entre programas de postgrado y convenios específicos para investigaciones conjuntas y postulación a financiamientos internacionales.
Paulina Artacho asume nuevas responsabilidades en Intesal
El denominado "brazo técnico" de SalmonChile realizó un cambio en su estructura de profesionales.
Presentan últimas tecnologías para producir alimentos más saludables
Durante el seminario organizado por Fraunhofer y el Programa Transforma Alimentos se abordaron los últimos conocimientos para producir alimentos más saludables, entre los que se encuentran proteínas vegetales, salsas bajas en grasa, jugos ricos en antioxidantes, entre otros. También se abordaron los principales desafíos de la industria para innovar en la producción de alimentos de mayor calidad, inocuidad y sustentabilidad, que se adapten a las crecientes exigencias de los consumidores.
Informe de la OMS confirma que el mundo se está quedando sin antibióticos
La mayoría de los fármacos que se están desarrollando son modificaciones de clases de antibióticos ya existentes que ofrecen soluciones solamente a corto plazo.
Este jueves en Santiago se desarrollará seminario internacional sobre alimentos del siglo XXI
La jornada convocará a profesionales, investigadores, emprendedores y empresarios que se desempeñan en la industria de alimentos.
