ingredientes funcionales
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Muestran el potencial del sur de Chile para exportar alimentos funcionales
Empresas elaboradoras de estos productos se reunieron con el fin de conocer acerca del desarrollo del sector, además de las estrategias en las que está trabajando el país para convertirse en productor y exportador de alimentos de alto valor agregado.
En Puerto Varas se realizará seminario sobre ingredientes, aditivos y alimentos
Empresas elaboradoras de estos productos se reunirán con el fin de conocer acerca del desarrollo del sector, además de las estrategias en las que está trabajando el país para convertirse en productor y exportador de alimentos de alto valor agregado.
Harbor Banks Seafood: Marca de salmón chileno premium se expande en Estados Unidos
US Foods, una de las mayores compañías de distribución de alimentos de Estados Unidos, ha escogido a Ventisqueros con su salmón Silverside para abastecer a más de 250.000 restaurantes y operadores en su segmento foodservice.
IncubatecUFRO lanza convocatoria SSAF-Innovación en Puerto Montt
Se busca emprendedores que hayan desarrollado productos innovadores con fuertes factores de diferenciación, cuyos clientes sean empresas y tengan potencial de escalamiento a nivel internacional.
Para emprendedores: IncubatecUFRO abre convocatoria del Fondo SSAF-I
IncubatecUFRO asesora y orienta a emprendedores y empresas en procesos de incubación, búsqueda de financiamiento, gestión de innovación, entre otros.
Aseguran que dieta Protec Gill se traduce en una mejor salud branquial
Esta formulación de alimento para salmónidos de cultivo es desarrollada por Skretting, firma que es controlada por la holandesa Nutreco.
Rabobank destaca nuevos ingredientes para reemplazar a la harina y aceite de pescado
La entidad financiera espera que alcancen escalas industriales con el objetivo de satisfacer la demanda de los acuicultores.
Lanzan dieta para ser utilizada tras eventos de algas nocivas
Los principales tejidos afectados por un bloom de algas son las branquias que sufren procesos inflamatorios.
Andrés Barros: «El CeTA estará presente en regiones a partir del próximo año»
El CeTA es una de las 20 iniciativas estratégicas contempladas por el programa "Transforma Alimentos", una red de colaboración entre diversos actores privados, públicos y de la comunidad científica.
Dan Burke: «Como Cargill, podemos apoyar a mejorar la imagen de los alimentos»
Gracias a su reputación y a un reconocido trabajo de excelencia, el ejecutivo estima que la compañía puede contribuir a mejorar la imagen y conocimiento de industrias como la del salmón.