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Investigan el sushi de salmón chileno

Un equipo interdisciplinario de investigadoras e investigadores del Núcleo Milenio de Salmónidos Invasores (Invasal) concretó un estudio acerca del sushi de salmón chileno. A través de la genética se reveló el etiquetado incorrecto del producto y la falta de información confiable en los puntos de venta.

Innovación: Gerente de Acuicultura de Nuseed agradece nominación de la GAA

“Agradecemos a toda la comunidad de la industria del salmón de Chile que votó por Aquaterra. Nos sentimos extraordinariamente respaldados y muy satisfechos de haber sido nominados e invitados a exponer en la conferencia GOAL20 y darnos la oportunidad de explicar los atributos de nuestro aceite Aquaterra Omega 3”, dijo Pablo Berner.

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