Entrará en vigor en un plazo de 180 días calendario y su implementación estará a cargo del Sanipes.

La medida asegura que la compañía cumple con niveles de inocuidad para trabajar con productos alimenticios, logrando la certificación del flow ice y por primera vez del hielo escama.

Conozca aquí el listado de los establecimientos acuícolas y pesqueros que actualmente cuentan con el sistema.

Sernapesca detalló que se espera que este tipo de inspecciones se realicen con mayor frecuencia, dado los resultados que a la fecha se han observado.

El edil llegó hasta las dependencias de Fundación Chinquihue en Puerto Montt, oportunidad en que recorrió el lugar junto a emprendedoras de la pesca.

Junto con reconocer las actividades conexas, la nueva norma dispone una integración con enfoque de género en organismos sectoriales, y el empleo de un lenguaje inclusivo en las disposiciones vinculadas.

Uno de los embates de la pandemia ha sido el cierre de restaurantes y centros gastronómicos liderados por pescadoras y pescadores artesanales.

Están enfocados en HACCP y POS.

“Estamos afinando los detalles para mostrar que se han levantado todas las observaciones que hicieron a los establecimientos nacionales”, aseguró el subdirector de Inocuidad y Certificación de Sernapesca, Héctor Escobar.