Para la directora nacional de Sernapesca, Alicia Gallardo, el nombramiento del nuevo subdirector responde a la necesidad de modernizar los procesos en el área de inocuidad y certificación.

La publicación es parte de un proyecto del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) ejecutado por Fundación Chinquihue.

Aunque es un fenómeno natural, el mal uso de fármacos tan importantes como los antibióticos acelera la generación de RAM.

La captura de salmonídeos en aguas continentales está normada. La ley permite la captura máxima de tres ejemplares por jornada de pesca, con uso de aparejo de tipo personal.

Complementar la formación de las y los estudiantes del Liceo María Behety es el principal objetivo de un convenio entre el establecimiento técnico profesional y la empresa BluRiver.

La región de Ñuble actualmente posee tres plantas elaboradoras categorizadas para exportar productos pesqueros y acuícolas de consumo humano hacia distintos mercados.

Este año Inofood reúne a más de 60 conferencistas y expositores de nivel nacional e internacional.

Según los expertos, el mundo recién está aprendiendo muchos de los aspectos relacionados con el virus. Frente a esta situación, el llamado es a extremar las medidas de seguridad en las instalaciones productivas, resguardando, permanentemente, la manipulación de los alimentos.

El director general inauguró el 43º período de sesiones de la Comisión del Codex Alimentarius, el organismo de las Naciones Unidas creado por la FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS) para proteger la salud de los consumidores y asegurar prácticas leales en el comercio internacional de alimentos.

Se llevará a cabo el próximo miércoles 30 de septiembre, desde las 15:00 horas.