Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos
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Expertos destacan a Chile como un referente en acuicultura
Más de 30 académicos latinoamericanos participan en un cónclave que congrega, entre otras unidades, a las facultades de Ciencias Agronómicas, Veterinaria y al INTA de la Universidad de Chile.
Nombramientos en AquaPacífico: Asumen coordinadoras en I+D y Transferencia y Negocios
Claudia Navarrete y Carolina Oliú se incorporaron al equipo de AquaPacífico para liderar áreas fundamentales del centro de innovación acuícola.
Director de AquaPacífico: «Estamos trabajando para potenciar la acuicultura en el centro-norte»
A casi un año de su inauguración, el centro acuícola define su oferta de apoyo productivo para los distintos sectores. Después de un profundo análisis externo e interno, priorizará a la industria establecida, principalmente a las empresas ligadas al cultivo del ostión y el abalón, al igual que los programas de Acuicultura de Pequeña Escala en Áreas de Manejo (AAMERB) para beneficio de las comunidades costeras.
Universidad chilena presentó máquina que evitará enfermedades por alimentos
El Departamento de Ingeniería Química y Bioprocesos de la Universidad Católica (UC) adquirió un equipamiento de última generación científico-tecnológico para investigar y mejorar la inocuidad, calidad y toxicología de alimentos en Chile.
Los avances del área acuícola de Fundación Chile
Las líneas de trabajo para 2017 se enfocarán en la diversificación acuícola en peces, las que trabajan en Quillaipe con el congrio dorado, y en Tongoy con la corvina y palometa, estos últimos son los desarrollos más avanzados.
Axel Klimpel se propone posicionar al norte de Chile en el centro de la acuicultura mundial
"En peces marinos, consideramos que las grandes oportunidades están en la corvina, seriola, congrios y cojinova. En moluscos, el ostión, abalón, almeja, ostras y machas. Por otro lado, el cultivo de macroalgas representa una gran oportunidad país", sostiene el nuevo director ejecutivo de AquaPacífico.
Fundación Chile es premiada por sus desarrollos en acuicultura
Un doble reconocimiento obtuvo Fundación Chile en la XX versión de los Premios "Mejor Empresario y Empresas Más Destacadas" del Diario Financiero, siendo premiada en dos categorías: Mejor Negocio Sustentable e Innovación. Ambos galardones corresponden a iniciativas en acuicultura.
Centro de innovación acuícola: Investigadores definen estrategia para AquaPacífico
En Tongoy se dieron cita una veintena de investigadores ligados a las instituciones socias y coejecutoras del centro. Los expertos sentaron las bases de la estrategia de desarrollo a corto y mediano plazo de AquaPacífico, que apuntan a la diversificación acuícola, al escalamiento productivo en la zona centro-norte y a la reactivación de las comunidades costeras.