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Desarrollan proyecto para obtener biodiésel a partir de aceite de pescado

Ago 21, 2019

Empresas del sector productivo de Magallanes y otras universidades y centros científicos nacionales e internacionales, serán socios estratégicos de la UMAG en esta iniciativa que pretende favorecer la investigación aplicada en la producción de biocombustibles mediante la valorización energética de residuos de la industria regional.

Ciencia aplicada: Destacan aportes de Fraunhofer en Chile

Jul 19, 2019

La primera institución del Programa de Atracción de Centros de Excelencia Internacional de Corfo ha generado más de 140 proyectos en áreas estratégicas para Chile, como acuicultura, alimentación y agricultura sustentable.

[EN-ES] Comprueban que el pez dorado puede crecer en Arica

Ago 10, 2018

Con el objetivo de diversificar los recursos acuícolas-pesqueros en el norte de Chile y cultivar una especie de otras latitudes que podría llegar a comercializarse entre los ariqueños, concluye la primera etapa del proyecto que en trece meses logra alcanzar peces de 3,5 kilos.

[EN-ES] Nuevo aceite de pescado en polvo busca revolucionar el mercado

Jul 5, 2018

Académicos de la Universidad de Chile formularon un producto económico, resistente y libre de sabores y olores que permite integrar a los alimentos -de forma óptima- compuestos que contribuyen al desarrollo neurológico de niños y a la prevención de patologías cardiovasculares y neurodegenerativas, como el Parkinson y el Alzheimer. La investigación desarrolló una tecnología de microencapsulación en seco que tiene como objetivo enriquecer la dieta en base al Omega 3 EPA y DHA, presente en pescados y mariscos, y agregar valor a nuestras exportaciones alimentarias.

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