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[EN-ES] AquaVision 2018: Chilenos se reúnen para reactivar la revolución azul
Buscan aumentar la colaboración e innovación al interior de la actividad cultivadora de peces y con la meta de seguir avanzando en el control de patógenos.
Completo reporte: El salmón Atlántico chileno se consolida en China
De acuerdo con IndexSalmón, el promedio de participación del salmón Atlántico en el mercado chino durante los últimos cuatro años es de un 82,4%, en donde para las exportaciones del 2017 esta especie concentró el 85% de participación, llegando a las 23.579 toneladas.
Rabobank: «El mercado del salmón se está recuperando»
"El desarrollo sustentable de la industria de los productos del mar depende exclusivamente de la acuicultura", sostiene el estratega global de Proteína Animal en Rabobank.
Walmart elige a BAP para monitorear protocolos de sustentabilidad de proveedores de seafood
El retailer más grande del mundo está pasando a un enfoque de auditoría de terceros para garantizar el cumplimiento social de las instalaciones de sus proveedores.
Japón cierra el mercado de productos del mar más grande del mundo
Las puertas del emblemático mercado de pescado y mariscos Tsukiji de Tokio se cerrarán después de más de 80 años. Pero tal vez no para siempre.
Agregado comercial en Nueva York: «No es bueno para la industria que existan free riders»
El representante de ProChile opina que aún hay espacio para crecer en Estados Unidos. Su recomendación es que las industrias actúen asociativamente y que se trabaje fuerte en agregar valor.
Aquagestión: Efectuarán curso sobre “Preventive Controls for Human Food”
Al finalizar el programa, los participantes manejarán las exigencias para la exportación de productos alimenticios para consumo humano en Estados Unidos.
Urner Barry: Precios del salmón en Estados Unidos continúan a la baja
Según el último reporte, de este martes 28 de febrero, la cifra disminuyó hasta situarse en US$ 5,53/lb.
Autoridad llama a evitar intoxicaciones por productos del mar
Las acciones se enmarcan en la campaña "Verano Saludable" que busca reducir las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos y que constituyen un creciente problema de salud pública.
Vuelve «Viva Angelmó»
Con una cancatada, plato típico de la zona, regresa el ciclo de eventos que son una muestra culinaria de la cultura viva del mercado más típico del sur de Chile.
