Omega 3
+INFORMACIÓN
Congresistas piden que escolares consuman un mínimo de 20% de productos del mar
Por medio de la resolución, los legisladores solicitaron, además, elaborar en forma conjunta un estudio sobre la situación nutricional de los escolares de todos los niveles educacionales del país, detallando el consumo calórico diario, origen de las calorías y componentes nutricionales.
La canola para alimentar salmones reduciría la presión sobre la pesca
Cargill y BASF buscan nuevas fuentes de nutrientes basadas en vegetales.
Se expande el uso de krill de la Antártica para salmonicultura
BioMar ha incluido esta materia prima en conjunto con otros ingredientes para optimizar el rendimiento de los peces a través de sus dietas Quick y Qardio.
Destacan las propiedades del aceite de camelina para el cultivo de salmones
El aceite de semilla de camelina ha presentado un creciente interés en los últimos cinco años en el sector alimentario y en específico, el salmonicultor.
Nueva investigación: Ácidos grasos omega-3 ayudarían a limpiar el cerebro
Lo hacen por medio del recientemente descubierto sistema "glinfático" del cerebro. De confirmarse, se abren caminos preventivos para varias enfermedades neurológicas.
Cargill aprovecha AquaSur para anunciar nuevos negocios con omega-3
Están relacionados con la producción de microalgas y de granos como la canola.
El salmón de cultivo tiene la mitad de omega-3 que hace cinco años
Una investigación desarrollada en el Reino Unido concluye que el salmón de cultivo ha sufrido una reducción progresiva del contenido de omega-3, siendo actualmente un 50% inferior que hace cinco años. A pesar de este dato, los investigadores comentan que continúa siendo una de las fuentes más ricas en este tipo de ácido graso, y que es necesario modificar las recomendaciones actuales sobre su consumo semanal.
Pronostican aumento en las materias primas de subproductos para ingredientes marinos
El estudio fue encargado por la Organización Internacional de la Harina y el Aceite de Pescado (IFFO, por sus siglas en inglés) con el fin de cuantificar el volumen potencial del futuro suministro mundial de materias primas.
Estudio analiza cambios en la formulación de dietas para salmones
La dependencia de productos como aceite y harina de pesquerías sobreexplotadas es un fuerte argumento en contra del cultivo de salmón a nivel mundial.
Microalgas para alimentar salmones reducirían la presión sobre la pesca
BioMar está realizando ensayos para incorporar en sus dietas microalgas que se alimentan de azúcar de caña que transforman en aceite con alto contenido de Omega 3.