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+INFORMACIÓN
Summit Acuícola 2018 debate sobre los desafíos de la diversificación
La instancia público-privada organizada por Corfo abordó los desafíos logísticos y tecnológicos del escalamiento y la diversificación de especies.
[EN-ES] +FOTOS: Afinan los preparativos para el reflotamiento del wellboat «Seikongen»
La autoridad marítima confirmó que las operaciones destinadas al adrizamiento están programadas para comenzar este jueves.
[EN-ES] Primar se consolida como la mayor exportadora de alimento acuícola de Chile
Perú y Nueva Zelanda reciben casi la totalidad de los envíos del alimento que se destina a la producción de peces y camarones.
[EN-ES] Mal tiempo ha impedido el reflotamiento del «Seikongen»
También se confirmó que la bodega que mantiene cerca de 100 toneladas de salmones será vaciada una vez que la nave recale en su destino final.
[EN-ES] Nuevo aceite de pescado en polvo busca revolucionar el mercado
Académicos de la Universidad de Chile formularon un producto económico, resistente y libre de sabores y olores que permite integrar a los alimentos -de forma óptima- compuestos que contribuyen al desarrollo neurológico de niños y a la prevención de patologías cardiovasculares y neurodegenerativas, como el Parkinson y el Alzheimer. La investigación desarrolló una tecnología de microencapsulación en seco que tiene como objetivo enriquecer la dieta en base al Omega 3 EPA y DHA, presente en pescados y mariscos, y agregar valor a nuestras exportaciones alimentarias.
Lanzan iniciativa para desarrollar nuevos productos del mar
La asesoría técnica pretende identificar a 20 proyectos de empresas locales con ideas de agregación de valor para la industria transformadora.
Moluscos exóticos podrían convertirse en invasores a causa del cambio climático
Algunos llegaron como cultivos con fines comerciales, otros acarreados por la corriente de El Niño o incluso de "polizones" adheridos a los barcos.
Exportadores de productos del mar de Chile concretan negocios en Brasil
La participación de 19 empresas en la feria APAS 2018 fue organizada por ProChile en el marco de la estrategia de promoción internacional.
Productos del mar son parte de la oferta de Chile en importante feria supermercadista
Con la intención de profundizar la presencia de alimentos chilenos en el mundo, diecinueve empresas del rubro participan en APAS 2018.
Europa: Pymes chilenas de productos del mar contactan nuevos clientes
Misión comercial les permitió visitar la Seafood Expo Global, donde sostuvieron reuniones con compradores interesados en sus productos.