Pescado
+INFORMACIÓN
Enfatizan en la importancia del pescado en la alimentación infantil
El INTA destaca el contenido de proteínas del pescado, sus ácidos grasos omega-3, minerales y vitaminas, todos con un rol relevante en el crecimiento.
Las oportunidades del salmón chileno en India
Importadores han indicado la necesidad de desarrollar el mercado para el salmón en India, donde se espera que en los próximos cinco años el volumen de consumo aumente.
Natural Oils de Chile alcanza certificación pesquera internacional
"Las empresas que no trabajan bajo estándares de sustentabilidad y que no los están comunicando eficientemente, no estarán presentes en los próximos años", sostiene la firma ligada a TrioGroup Holding.
Perú amplía alerta sanitaria internacional por conservas de pescado de China
La evaluación arrojó que de 20 latas examinadas, en todas habían parásitos.
Incluido el salmón: China rebaja arancel para casi 200 productos importados
Dentro de la categoría de alimentos, aparecen algunos productos que Chile exporta a la potencia asiática, entre los que destacan el salmón Atlántico congelado y las paltas.
En el Terminal Pesquero de Niebla: En diciembre se iniciará nueva temporada de la sala de ventas de Fipasur
La sala de ventas de Pesca en Línea cuenta con el Sello Azul del Programa de Consumo Responsable impulsado por el Sernapesca.
Consumo de pescados azules previene y controla la diabetes
La nutricionista de la Sociedad Nacional de Pesquería de Perú (SNP) explicó que ese tipo de pescados tiene mayores ventajas que otros alimentos.
Programa busca aumentar el consumo de pescados y mariscos en escolares
Iniciativa público-privada fomenta el consumo de productos del mar, dado los múltiples beneficios que tienen en la salud a nivel cognitivo y fisiológico. Es que comerlos reduce factores de riesgo cardiovascular, pre-diabetes, enfermedades óseas -como la osteoartritis-, apnea del sueño y problemas sociales y/o psicológicos.
Asipes entrega nuevas cartas a restoranes asociados a su proyecto gastronómico
En la explanada de La Poza, al aire libre y con toda la comunidad de Talcahuano como invitada, las cocineras y personal de servicio de los restoranes partícipes de la iniciativa impulsada por la pesca industrial, mostraron lo aprendido en el programa de capacitación. El hito coincide con el Día Mundial de la Pesca, en el que se hace un fuerte llamado a la conservación de los recursos.