producto pesquero
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[EN-ES] Diez empresas chilenas estarán presentes en Conxemar 2018
Con una superficie de exposición de 130 m2, el país consolida su presencia en la feria internacional de productos del mar congelados.
Perú amplía alerta sanitaria internacional por conservas de pescado de China
La evaluación arrojó que de 20 latas examinadas, en todas habían parásitos.
En aeropuerto de Punta Arenas: Detectan equipaje con 37 kilos de centolla procesada
La mercancía, que tenía como destino la región Metropolitana, no contaba con la certificación del Sernapesca ni del Servicio de Salud.
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En un plazo de un año, se busca dar a conocer las extraordinarias cualidades de este producto pesquero tradicional del sur de Chile a los profesionales de la alta cocina y también al consumidor español en general.
[+FOTOS] En España: Con eventos de gastronomía se busca dar valor a la merluza austral de Chile
El próximo miércoles 4 de octubre se realizará en Vigo, España, en el marco de la XIX Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, Conxemar, el lanzamiento oficial de la marca sectorial "Merluza Austral Chile". Esto se suma a una serie de eventos gastronómicos en diferentes ciudades de España que incluyen Madrid, Valencia, Bilbao y Barcelona.
Chile lanza marca sectorial para su merluza austral
Uno de los objetivos es dar a conocer en España la identidad única, sabor y calidad que tiene este pescado de carne blanca, tradicional de la zona sur-austral de Chile. Posteriormente, la iniciativa será replicada en otros mercados.