productos del mar
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De alimentos funcionales a biocombustibles: Se diversifican los usos de las algas en Chile
Aunque durante la última década el consumo de estas plantas marinas se ha extendido, desde la academia advierten que es necesario estudiar el ecosistema antes de iniciar una mayor explotación en territorio nacional.
Sernapesca sostiene que «hay espacio de reflexión» ante debate por reproductores de salmónidos
El director nacional de la entidad fiscalizadora valora que lo más importante ya se está ejecutando, que es el periodo cuarentenario que tienen los reproductores previo al desove.
Proyecto que regula las caletas pesqueras ad portas de convertirse en ley
Se trata de un marco normativo con reglas tanto para los actores que intervienen en la actividad pesquera como para aquellos terceros que regularmente hacen uso y goce de estos espacios.
Artesanales, industriales y científicos entregaron recomendaciones para modificar la ley de pesca
Participantes en encuentros zonales identificaron algunas de las principales problemáticas de la actividad, proponiendo alternativas de solución a la actual normativa.
Recetas de cojinova y de jibia: El mar acompaña en los días fríos
Para ambos productos, la porción recomendada es de 100 a 150 gramos, e idealmente consumirlos una o dos veces a la semana.
Aprueban $612 millones para iniciativas de fomento productivo en la pesca del Biobío
28 organizaciones artesanales de la región serán beneficiadas con financiamiento para diversas iniciativas de fomento productivo en el marco del programa "Gestión y Fomento Productivo en Pesca Artesanal" del convenio existente entre la Subpesca y el GORE Biobío.
Destacan certificación digital para las exportaciones de salmón chileno a Rusia
Esto, tras misión público privada a Moscú y Biskek.
Proyecto «Biobío Capital Gastronómica Marina» busca potenciar el jurel para consumo humano
El foco es difundir la calidad del jurel y así favorecer su incorporación en la oferta gastronómica.
En Brasil: Laureado chef brasileño enseña recetas saludables con salmón chileno
La actividad se realizó en el exclusivo centro gastronómico Eataly en la ciudad de Sao Paulo, el que albergó a periodistas a influenciadores locales. Fueron invitados por ProChile y la marca sectorial "Salmón de Chile" que promociona el producto en el mercado.
Subsecretario de Pesca asegura que la «acuicultura oceánica va a contribuir en la sustentabilidad»
El representante de Estado destacó la innovación, conservación y diversificación productiva en la región de Magallanes y de la Antártica Chilena.