SalmonChile confirmó su participación en el regreso de MasterChef Chile a partir de octubre.
La asociación gremial estará presente durante la temporada del programa, que contempla 89 emisiones. La conducción estará a cargo de María Luisa Godoy.
El jurado estará integrado por los chefs Yann Yvin, Fernanda Fuentes y Juan Manuel Pena Passaro.
Durante la temporada, el salmón chileno será protagonista de distintos desafíos culinarios. También estará presente en tips y pruebas rápidas.
Las preparaciones abarcarán desde platos cotidianos hasta propuestas de alta cocina. El objetivo será mostrar la versatilidad de esta proteína producida en el sur del país.
La iniciativa busca acercar el salmón a los consumidores chilenos. También pretende destacar su presencia en mercados gastronómicos internacionales.
SalmonChile destaca el aporte de la industria salmonicultora
La participación en MasterChef Chile busca visibilizar el trabajo de las más de 86.000 familias vinculadas a la industria salmonicultora en el sur del país.
La iniciativa también permitirá mostrar el aporte productivo del territorio austral. Este comprende zonas desde Biobío hasta Magallanes.
Desde SalmonChile destacaron, además, el rol del salmón frente a los desafíos alimentarios y ambientales globales.
La asociación plantea que Chile enfrenta el desafío de reducir su huella de carbono. Al mismo tiempo, debe responder a las necesidades de una población creciente.
En este contexto, el salmón destaca por sus cualidades nutricionales y su baja huella de carbono.
El presidente de SalmonChile, Patricio Melero, subrayó el impacto de la iniciativa.
“Estar en la pantalla más masiva del país nos llena de orgullo porque nos permite visibilizar el esfuerzo diario de más de 86 mil familias del sur austral. Queremos que cada hogar chileno reconozca en el salmón un producto de clase mundial nacido en nuestro territorio, que nos representa con excelencia, sostenibilidad y rigor gastronómico en las cocinas más exigentes del planeta”, aseguró.
El gerente general de SalmonChile, Tomás Monge, destacó la relevancia estratégica de la alianza televisiva.
“Llegar al horario prime nos ofrece una oportunidad única para acercar el salmón a la mesa de todos los chilenos, demostrando su enorme versatilidad y valor nutricional, además de su rol clave en la economía azul. Con MasterChef mostraremos que este motor productivo del sur de Chile combina la más alta calidad gastronómica con una de las huellas de carbono más bajas de la industria alimentaria global”, señaló.
Salmón chileno llegará al horario prime
Desde octubre, los participantes de MasterChef Chile prepararán salmón chileno como parte de distintos desafíos gastronómicos.
La presencia del producto permitirá mostrar sus características culinarias y nutricionales ante una amplia audiencia.
Para SalmonChile, la iniciativa representa una oportunidad para acercar el salmón austral a los hogares del país.
También busca destacar el desarrollo productivo y gastronómico del sur de Chile.
El gerente comercial de TVN, Sebastián Sánchez, valoró el trabajo desarrollado junto con SalmonChile.
“Muy contentos de tener a SalmonChile aquí en MasterChef. La verdad es que es un trabajo que venimos conversando hace tres meses y medio, donde tuvimos esta idea de vincular el salmón, una proteína tan importante, y tan metida dentro de la idiosincrasia chilena, un producto que le da valor a nuestro país, de que estuviera en la cocina de Masterchef, y hoy día galardonamos eso en este lanzamiento donde el salmón se hace presente, y SalmonChile se hace presente, en la cocina de MasterChef, la cocina más importante del mundo”, puntualizó.
Sánchez también destacó la posibilidad de mostrar el recorrido del salmón desde los centros de cultivo hasta la cocina.
“Estamos muy satisfechos, además, de haber contribuido a poner una plataforma donde SalmonChile también pueda mostrar lo que es. Y yo creo que vamos a tener en el desarrollo del programa la posibilidad de ver el salmón en su plenitud, desde que sale desde el mar a las cocinas de MasterChef, y cómo nuestros participantes van a trabajar con ese elemento tan relevante para Chile. Estamos felices de tener a SalmonChile, ojalá que este vínculo sea fructífero para ambos, y nos traiga mucho rédito en lo que viene”, agregó Sánchez.
La participación de SalmonChile en MasterChef Chile permitirá llevar el salmón producido en el sur del país a una audiencia masiva.
La iniciativa también busca reforzar el reconocimiento del producto chileno en torno a calidad, nutrición, gastronomía y sostenibilidad.
Fotografía: SalmonChile.