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SalmonChile: La normativa «debe ser más simple, flexible y con límites»

Con la presencia de más de 60 representantes de empresas asociadas, SalmonChile realizó su asamblea anual donde repasó los principales puntos de la agenda de trabajo, además de la revisión del avance de la labor del Intesal. En la reunión también se llevó a cabo la elección de los directores que representan a los proveedores.

Skretting: «Tener una dieta funcional debería ser una herramienta obligada»

En entrevista con AQUA, la gerenta de dietas de especialidad de Skretting Chile, Claudia Gatica, explicó que el año pasado desarrollaron varias pruebas de validación de Protec Gill, donde se demostró que esta dieta funcional acelera -entre otras cosas- la recuperación de la branquia a nivel histológico y macroscópico.

Chilenos participan en primera secuenciación del genoma del salmón coho

El proyecto colaborativo llamado EPIC4, en el que trabajan investigadores de diversas instituciones internacionales -entre estas la Universidad de Chile-, será clave en el desarrollo del mejoramiento genético de la especie, lo que permitirá enfrentar las mortales patologías de la producción local sin vacunas ni antiobióticos.

Dr. Cortez: «Nuestra idea es dejar de ver el ISA como un enemigo y usarlo como herramienta»

Tras realizar diversos proyectos en los últimos años, Marcelo Cortez San Martín, doctor en bioquímica y biología molecular, logró desarrollar dos vacunas destinadas a combatir y erradicar la Anemia Infecciosa del Salmón (ISA). Ambas están orientadas a mejorar los índices de sustentabilidad de la industria, al no utilizar componentes químicos y cooperar con el cuidado del medio ambiente.

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