Se establecieron diez compromisos para guiar su trabajo, que van desde la reducción de la pesca INDNR y la eliminación de la esclavitud moderna hasta la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero.

En 2021, el comercio de productos del mar fue aproximadamente 3,6 veces el tamaño del comercio de carne de res, la segunda proteína animal más comercializada.

Entre los productos presentados estuvieron el salmón del Atlántico, salmón del Pacífico, trucha, mejillones, jaiba, pulpo, bacalao de profundidad y pez espada, entre otros, en presentaciones como fresco, congelado o en conserva.

Con apoyo de ProChile, la delegación nacional se presentará en un pabellón de más de 100 metros cuadrados en la mayor feria de productos del mar que se celebra cada año en Boston, Estados Unidos.

La compañía tendrá un stand en la exposición para dar a conocer todos sus productos de Escocia, Dinamarca, las Islas Feroe y los Estados Unidos.

“El salmón fue el producto estrella en ventas de productos del mar frescos en el retail, con US$2,400 millones y, además, tuvo un gran crecimiento (10%) durante 2021”, dijo la presidenta de 2010 Analytics.

George Kouri se manifestó “muy complacido” de sumarse al directorio del Instituto Nacional de Pesca de EE.UU.

Anne-Marie Roerink, fundadora de 210 Analytics, cerrará el ciclo de charlas de Elanco con una revisión al detalle del comportamiento de los productos del mar en el retail norteamericano.

El evento presencial tendrá lugar en Orlando, desde el 18 hasta el 20 de enero de 2022. ¡Enlace de inscripción aquí!