Silverside
The Breakfast Series: Las oportunidades pospandemia para el salmón chileno en Estados Unidos
Ajustes de las y los consumidores a la nueva realidad, alimentos más sustentables, márketing y posicionamiento, entre otros temas, fueron los protagonistas de la primera jornada de «The Breakfast Series», organizado por BioMar y Corbion.
+INFORMACIÓN
Capacitación online: Salmofood realizó workshop sobre sustentabilidad junto a Ventisqueros
Participaron personas de distintas áreas de la empresa salmonicultora.
BioMar y Corbion proveen AlgaPrime a salmonicultora que busca expandirse en Norteamérica
Con la inclusión de AlgaPrime ™ DHA en su dieta, el salmón de Kvarøy Arctic alcanza uno de los FIFO más bajos en la industria.
[EN-ES] Corbion y BioMar se asocian con grupo salmonicultor
BioMar ha vendido al menos 500.000 toneladas de alimento con AlgaPrime™ DHA en los últimos tres años.
Jill Kauffman: «El futuro en la nutrición de los salmones son las algas»
La ejecutiva es una bióloga marina que ha dedicado gran parte de su trayectoria laboral a temas relacionados con la conservación marina.
Salmón Silverside en paladar de inversionistas norteamericanos
Alimentado con dietas BioMar, este salmón considera una estrategia nutricional que incorpora AlgaPrime™DHA.
Harbor Banks Seafood: Marca de salmón chileno premium se expande en Estados Unidos
US Foods, una de las mayores compañías de distribución de alimentos de Estados Unidos, ha escogido a Ventisqueros con su salmón Silverside para abastecer a más de 250.000 restaurantes y operadores en su segmento foodservice.
Rabobank destaca nuevos ingredientes para reemplazar a la harina y aceite de pescado
La entidad financiera espera que alcancen escalas industriales con el objetivo de satisfacer la demanda de los acuicultores.
Ingrediente de microalgas para alimentar salmones gana premio a la innovación
El Premio a la Innovación de la GAA de este año es un reconocimiento a los acuicultores que no solo se centran en el perfil nutricional de sus productos, sino también en el perfil de sustentabilidad.
Ventisqueros promueve salmón coho de origen sustentable
"BioMar ha formulado un alimento innovador con el AlgaPrime™ DHA, para crear así la oferta de un producto completamente nuevo", sostiene el CEO de la salmonicultora, José Luis Vial.
