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Industriales chilenos y peruanos valoran aumento de la cuota del jurel
Tanto la Asipes de Chile, como la SNP y el Ministerio de la Producción de Perú, agradecieron la decisión tomada por la OROP-PS en su última reunión en Lima.
Organización pesquera del Pacífico Sur crea grupo de trabajo coordinado por Chile y la UE
Se ha ratificado la creación del "Grupo de Trabajo sobre Monitoreo del Hábitat de Recursos de Interés de la OROP-PS".
OROP-PS: Cuota de jurel podría incrementarse en casi 17%
Se espera que en la 6ta Reunión Anual de la Comisión de la OROP-PS se informe que la población de jurel se encuentra en un estado óptimo.
La Perla del Pacífico es el tercer restaurant metropolitano en recibir el «Sello Azul»
Distinción impulsada por el Sernapesca destaca a locales comerciales que cumplen con las medidas que regulan los recursos del mar.
Tres nuevos restaurantes se incorporan a proyecto «Biobío Capital Gastronómica Marina»
"Biobío Capital Gastronómica Marina", con el apoyo técnico de INACAP, busca mejorar la oferta y despliegue gastronómico de los locales e incorporar al jurel y la jibia como productos marinos, sabrosos, nutritivos, saludables y con una fuerte identidad local.
Asipes entrega nuevas cartas a restoranes asociados a su proyecto gastronómico
En la explanada de La Poza, al aire libre y con toda la comunidad de Talcahuano como invitada, las cocineras y personal de servicio de los restoranes partícipes de la iniciativa impulsada por la pesca industrial, mostraron lo aprendido en el programa de capacitación. El hito coincide con el Día Mundial de la Pesca, en el que se hace un fuerte llamado a la conservación de los recursos.
Reutter es escogida una de las Mejores Empresas Chilenas
Con 102 años de existencia, Reutter es parte de un holding familiar de diversas empresas y con significativa presencia en el sector acuícola-pesquero a través de Cisandina Chile y sus plantas Bakkavor Chile, Pesquera Isla del Rey y Deep Sea Food.
Campaña para promover el consumo de salmón chileno en Brasil inicia su sexto año
En los últimos cinco años, Chile ha aumentado en 78% el volumen de salmón enviado a Brasil. Este crecimiento es aún más importante en cuanto al valor de esas toneladas exportadas, que crecieron un 86% desde US$282 millones a US$524 millones en el mismo período.
Certificación internacional: Buscan demostrar que la pesquería del jurel chileno es sostenible
Son 27 los criterios del MSC que se evaluarán durante el proceso, entre los que se encuentran el estado de salud de la biomasa, el impacto al medioambiente y a otras especies y la gobernanza.
Tras compra de Whole Foods: Amazon mete presión a los supermercadistas
Bajo el control de Amazon, Whole Foods ha estado reduciendo los precios de alimentos emblemáticos, como la col rizada orgánica, las paltas y el salmón cultivado sustentablemente.