Se esperan más de 25.000 visitantes, de alrededor de 30 países, durante los cuatro días de exposición.

En la versión pasada estuvieron más de 1.000 empresas representadas y asistieron cerca de 25.000 personas de los cinco continentes.

El experto en finanzas de la industria alimentaria repasa los principales temas que se han tomado la agenda de la salmonicultura chilena y mundial.

Entre las reflexiones entregadas por Marcelo Soto durante AquaForum, expuso que “la desconfianza de la pesca artesanal se funda en la actitud arrogante con la que se instala la salmonicultura a comienzos de la década de 1980 en la región de Los Lagos».

De aquí a 2030, el cultivo marino de salmón Atlántico pasará de las más de 2 millones de toneladas actuales a las 4 millones de toneladas, mientras que los «salmones RAS», llegarán a la misma fecha a unas 200.000 toneladas.

La Asociación de Mitilicultores de Chile estuvo entregando información del sector entre los miles de asistentes que visitaron el stand.

En la instancia se encuentran representadas más de 1.100 empresas de los cinco continentes, y que forman parte de toda la cadena productiva.

En total, serán 14.500 m2 de superficie de exposición para los 264 stands presentes y que representan a más de mil compañías de todo el mundo.

La charla se realizará el día viernes 19 a las 16:00 horas en el recinto de AquaSur.