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![[LA + LEÍDA EL MARTES] Consejo del Salmón analiza exportaciones de salmón y trucha de 2023](https://www.aqua.cl/wp-content/uploads/2023/08/Salmon-planta-proceso-Consejo-del-Salmón-scaled.jpg)
+INFORMACIÓN
En primer semestre: Tres países importaron el 70% de todo el salmón chileno
La trucha, en tanto, volvió a presentar una disminución en sus retornos por exportaciones; esta vez, de un 4%.
Proceso que convierte la cebada en un alimento de alta proteína sería de gran ayuda para la salmonicultura
Un nuevo proceso patentado convierte la cebada en alimento con altos niveles de proteína para los peces carnívoros como el salmón y la trucha arcoíris. Esto provee una alternativa vegetal a la harina de pescado, la cual se elabora a partir de los peces pequeños del océano, los cuales están pasando por una crisis de sobreexplotación en una buena parte del mundo.
Empresas AquaChile: Las declaraciones de Oceana «denotan un profundo desconocimiento del proceso productivo del salmón»
La mayor productora de salmón y trucha de capitales nacionales respondió a la denuncia de la entidad ecologista sosteniendo que este tipo de hechos dañan la imagen de una industria exportadora que "cuenta con exigentes medidas de inocuidad alimentaria; que produce una proteína sana y que además, fomenta el empleo y el desarrollo en la zona sur y más austral de Chile".
En mayo: Exportaciones de trucha chilena cayeron en un 20%
La trucha tuvo como principal destino a Japón con un 70% de los envíos, mientras que Estados Unidos y Brasil concentraron el 59% de los envíos de salmón.
Noruega: Entregan información actualizada sobre nueva enfermedad en trucha
Los peces enfermos tenían una talla de 30 a 100 gramos. Uno de los hatchery reportados registró altas mortalidades, mientras que otro solo tuvo pérdidas moderadas.
En Estados Unidos: Precio del salmón chileno bajó por primera vez en cinco semanas
Desde el sector comentaron que lo anterior no preocupa puesto que es la reacción normal del mercado tras el inicio de la temporada de venta del salmón salvaje de Alaska.
Perú: Retornos por exportaciones acuícolas crecieron un 62% millones a marzo
"Este aumento se explica por el mejor comportamiento de los langostinos y conchas de abanico, pero también se exportó tilapia, trucha y paiche, en menores volúmenes", explicó la Adex.
Por resistencia: Noruega intensifica medidas de control contra el piojo de mar
"Estamos en una situación grave y las luces de advertencia están en rojo, por lo que si los productores y la industria en su conjunto no toman en serio la situación y asumen sus responsabilidades, podemos caer en una espiral fuera de control", enfatizó la directora de Supervisión del NFSA, Kristina Landsverk.
En 2013: Exportaciones de productos del mar de la Región de Los Lagos a países árabes crecieron un 322%
El director regional de ProChile Los Lagos recordó que recientemente se realizó un taller en Puerto Montt, sobre las oportunidades de exportación que existen en Medio Oriente, dictado por el agregado comercial de Chile en Dubái, Carlos Salas.
En Estados Unidos: Nuevamente subió el precio del salmón fresco de Chile
En tanto, en el mercado japonés “el salmón coho no presentó variaciones, manteniéndose en ¥$855/kg; mientras que la trucha se contrajo en ¥$10, alcanzando los ¥$950/kg”, destacó la plataforma SalmonEx.
