Por primera vez en un mes y medio los precios del salmón Atlántico fresco que es enviado desde Chile a Estados Unidos cerraron a la baja. Es que, de acuerdo con las cifras reportadas por SalmonEx, estos se redujeron en un promedio de seis centavos, hasta US$5,39/lb.
Desde el sector comentaron que lo anterior no preocupa puesto que es la reacción normal del mercado tras el inicio de la temporada de venta del salmón salvaje de Alaska. Lo importante, a juicio de los productores, es analizar el comportamiento en las semanas venideras que es cuando se sacan las conclusiones de la relación entre las ventas de los productos de cultivo versus los provenientes de la pesca de captura.
Sobre el mercado brasileño, SalmonEx detalló que en la semana 21 del año en curso se mantuvo estable y evidenciando un impulso alcista para las próximas semanas, donde el precio del calibre más representativo, 10-12, subió 8 centavos y llegó a US$6,60/kg, lo que es -9,6% en relación con lo obtenido a igual semana de 2013.
En Japón, en tanto, el preció del salmón coho no reportó cambios, quedando en 855 yen/kg, mientras que la trucha se situó, al igual que en la semana anterior, en 950 yen/kg, concluyó SalmonEx.