[cita align=»alignright»]»La organización del evento contempla la realización de una conferencia dividida en cuatro módulos temáticos los cuales se desarrollarán en dos jornadas; una en la mañana y una segunda etapa en la tarde».[/cita]Para mañana 5 de septiembre en dependencias de la Universidad Técnica de Chile(Inacap), de Av. Padre Harter 125, en Puerto Montt, se realizará el Cuarto Simposium de la Industria del Mejillón Chileno, evento que es organizado por la “Mesa Mitílidos” en el marco del Programa de Fortalecimiento para la Industria Mitilicultora del Gobierno Regional (GORE) de Los Lagos y a través de Servicio de Cooperación Técnica (Sercotec).
El evento, totalmente gratuito, está dirigido al sector empresarial, universitario y gubernamental asociado a la Industria de Mitílidos de Chile, con especial énfasis en las Mipymes, asociaciones y gremios mitilicultores presentes en la región.
La organización del evento contempla la realización de una conferencia dividida en cuatro módulos temáticos los cuales se desarrollarán en dos jornadas; una en la mañana y una segunda etapa en la tarde.
La jornada también considera la realización de una muestra gastronómica orientada a futuros compradores y stakeholders de sectores relevantes (hotelería, gastronómico y retail, entre otros), la que estará a cargo de la escuela de gastronomía del Inacap, quienes mostraran los diferentes tipos de preparaciones que se pueden realizar con este exquisito manjar, propio de nuestra zona.
Los interesados en inscribirse en este importante evento lo pueden hacer visitando el sitio www.mesamitilidos.cl