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Firman acuerdo para mejorar la dieta de salmones en Chile
Iniciativa llevada adelante por investigadores del INIA busca generar nuevas variedades altas en proteínas y ácidos grasos para la nutrición de salmones. Está siendo desarrollada en conjunto con Skretting, y representa una oportunidad de expansión para productores agrícolas.
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A mediados del año pasado, el director de ARC Skretting, Álex Obach, adelantaba a AQUA que en el centro de investigación se invertirían más de US$5,5 millones y que “lo estamos construyendo más grande de lo que necesitamos actualmente, pensando en poder ampliarlo fácilmente si es necesario”.
Cargill firmó acuerdo con TechnoServe para apoyar a pequeños agricultores de lupino
El objetivo es entregarles herramientas de gestión que permitan mejorar la toma de decisiones respecto a la productividad de sus campos.
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"Hemos visto una gran aceptación de nuestros productos por parte de los consumidores que buscan alimentos naturales y sustentables", dijo por su parte Maye Walraven de InnovaFeed.
En Chile se produce solo el 23% de los cultivos agrícolas que requiere la salmonicultura
La industria del salmón demanda 260.000 hectáreas de cultivo como materia prima para las dietas, y actualmente, se producen 60.000 de ellas en el país.
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El Dr. Sigholt realiza investigación en fisiología de peces, nutrición y desarrollo de alimento, y por más de doce años ha sido parte de BioMar.
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El 70% de la composición de la dieta para los salmones proviene de origen vegetal, es decir, del lupino, raps, trigo y canola, entre otros.
Skretting por ARC Pargua: «Nuestro centro está 100% enfocado en la validación de dietas»
Aquaculture Research Centre Pargua está en la etapa final de desarrollo y contempla su apertura para el primer semestre de 2019.
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La productora de alimentos para la acuicultura reportó un aumento interanual del 2% en los volúmenes vendidos durante el tercer trimestre de este año.
Autoridades visitan planta de Salmofood
En el encuentro también participaron miembros de la SAGO, con quienes se está evaluando el uso de nuevas alternativas de cultivos de arveja y haba.