Recientemente, Rabobank publicó el informe “Global Animal Protein Outlook 2020: Seeking Opportunities in an Uncertain World”. De acuerdo con el reporte, el próximo año, la industria de proteína animal, a nivel global, se enfrentará a un mundo incierto, pero aun así, “se pueden encontrar oportunidades”, según lo descrito.
En el documento, se hace hincapié en los efectos que puede tener la peste porcina africana (PPA) en la producción animal para el próximo año. Se cree que, tal como ocurrió en 2019, puede reducir el crecimiento en general, además de generar incertidumbre en los mercados.
“Considerando todas las especies, la acuicultura y las aves de corral liderarán el crecimiento de la producción en 2020, con una industria de la carne estable y la disminución de las capturas de los pescados y mariscos. Todos estos cambios son menores en comparación con la disminución de la producción de carne de cerdo”, expresa el informe.
Además del impacto de la PPA, se destaca que también hay otras disputas y problemas comerciales que están causando incertidumbre para la producción de proteína animal, como, por ejemplo, la guerra comercial entre Estados Unidos y China.
“En la actualidad, la sostenibilidad es un poco menos prominente que las cuestiones anteriores. Sin embargo, desde nuestro punto de vista, sigue siendo importante, ya que dará forma al crecimiento de la producción y el consumo de proteínas animales durante la década que comienza en 2020”, sostiene el documento.
Para más acceder al reporte publicado por Rabobank, hacer click aquí.