La XI conferencia AquaForum Los Lagos 2024 congregó a los principales exponentes de la industria acuícola nacional, junto con autoridades nacionales e internacionales, este jueves 28 de noviembre, en el Hotel Enjoy de Puerto Varas. Los asistentes se reunieron en torno a dos conferencias que abordaron temas de gran relevancia para el desarrollo sostenible del segundo sector exportador del país.
“Este título no es casualidad. Quisimos hacer un repaso de la historia exitosa de la salmonicultura chilena, que ha cambiado completamente la fisonomía del sur austral. No obstante, todo esto nos obliga a tener una mirada desafiante hacia el futuro y a avanzar en distintos ejes temáticos y estratégicos, tales como la legislación, el medio ambiente y la sustentabilidad, las relaciones comunitarias, la economía circular y la innovación tecnológica. Para ello, se requieren conversaciones y un trabajo conjunto entre los distintos actores involucrados en la industria”, expresó el gerente general de B2B Media Group, Cristián Solís.
“Con esto, nuestro objetivo como B2B Media Group, a través de AquaForum Los Lagos 2024, es fortalecer estas temáticas para el futuro desarrollo de la acuicultura. Esperamos que esta conferencia sea un aporte y permita el intercambio de ideas que generen nuevos enfoques y formas de avanzar hacia el objetivo final de un desarrollo sostenible de la salmonicultura nacional. Así que muchísimas gracias por acompañarnos y sean todos bienvenidos a AquaForum 2024”, añadió al inicio del evento.
Luego, el presidente de la Asociación de Salmonicultores de Chile (SalmonChile), Arturo Clément, destacó que el sector ha evolucionado con orgullo a lo largo de los años. “Hemos adquirido una mayor visión de futuro y de largo plazo. Y tenemos una oportunidad única de liderar la producción sostenible de alimentos en el mundo, enfrentando desafíos globales con soluciones locales. Esto es lo que nos convoca hoy: reflexionar y aprender juntos. Porque entendemos que el rol del sector trasciende a cualquier industria o región; mueve la economía, impacta a las comunidades y, lo más importante, responde a los desafíos globales de sostenibilidad y seguridad alimentaria”.
Reglas claras
Arturo Clément recordó que hace tres años se inició un proceso de profundo diálogo que incluyó encuestas, grupos focales (focus groups), y que este año culminó con los Diálogos para la Salmonicultura del Futuro. Este fue un ejercicio minucioso, que hace años parecía muy improbable. Con una convocatoria de más de 800 personas, 44 comunas y organizaciones locales, este proceso marca un antes y un después en nuestra industria. Y tenemos todo el material impreso para presentarlo a las autoridades, lo que refleja un esfuerzo transparente, real y participativo sobre lo que la gente del sur quiere para la salmonicultura. Agradezco a todos los que participaron, porque esto es único. Generalmente, estos diálogos se utilizan mucho en políticas públicas, pero es raro que un sector o industria se abra de manera tan transparente para escuchar a sus comunidades y a sus principales grupos de interés”.
“Las reglas claras no son solo una aspiración, son una necesidad. Inversionistas, trabajadores, emprendedores, proveedores y comunidades requieren lineamientos claros y con visión estratégica que permitan una convivencia armónica y fomenten el crecimiento que Chile tanto necesita”, afirmó Clément.
Posteriormente, la ministra de Pesca y Asuntos Marítimos de Noruega, Marianne Sivertsen Næss, envió un saludo a los asistentes de forma online, destacando las oportunidades y lazos entre ambos países en torno a la acuicultura. “Chile y Noruega tienen mucho en común: ambos contamos con un extenso borde costero y vastos recursos oceánicos, lo que ha permitido formar una sólida relación y estructura en acuicultura. Hoy en día, ambos países nos sentimos orgullosos de nuestras industrias acuícolas, que han creado miles de empleos, lo cual es un pilar fundamental en nuestras economías y comunidades locales”, recordó.
“Juntos, tenemos socios en la producción sustentable de alimentos. Esto es muy importante, porque necesitamos alimentar a la población mundial en el futuro. Las compañías chilenas y noruegas trabajan en estrecha colaboración; muchos de sus representantes están aquí hoy. Esta conferencia es una excelente oportunidad para reunirnos, ya que debemos trabajar juntos frente a los retos y desafíos del futuro”, comentó Marianne Sivertsen.
Luego, la directora nacional de Sernapesca, Soledad Tapia Almonacid, afirmó que “el año pasado Chile alcanzó más de US$6.000 millones en exportaciones solo de acuicultura, que no solo incluye salmón, sino también mitílidos, cultivo de algas y acuicultura de pequeña escala, entre otras actividades relevantes. Sin embargo, esto no se logra sin sostenibilidad. ¿Y cómo conseguimos eso? Ese es uno de los grandes desafíos. La transparencia es uno de los llamados a fortalecer la mirada que la ciudadanía tiene sobre esta actividad tan relevante. Es fundamental escuchar a los actores y a las comunidades, que también son clave en la toma de decisiones. Por ello, la alianza público-privada es de gran importancia”.
“Un ejemplo de ello ocurrió hace algunos días, cuando Camanchaca y AquaChile enviaron la primera partida de salmón chileno a un mercado altamente exigente, como el australiano. Para Sernapesca, esto fue muy relevante, ya que implicó un trabajo de más de dos años en los que la autoridad australiana no solo revisó la documentación, sino que visitó los territorios y supervisó lo que realmente está ocurriendo. Este es uno de los mercados más exigentes a nivel internacional, y se logró esta acreditación”, puntualizó la directora de Sernapesca.
Responsabilidad compartida
A continuación, se llevó a cabo la conferencia titulada “Salmón Chileno: Responsabilidad Compartida”, a cargo del académico, consejero, director y presidente de directorios de empresas privadas y públicas, nacionales e internacionales, Teodoro Wigodski.
“La industria salmonicultora chilena ha aprendido de sus errores y se encuentra en una etapa de transformación hacia la sostenibilidad. Con la colaboración del sector público, privado y las comunidades, se puede construir el futuro del salmón chileno, compartiendo la responsabilidad”, comentó.
Añadió que la industria enfrenta desafíos de aceptación social, por lo que es crucial abordar las preocupaciones comunitarias y ambientales. “Crear beneficios mutuos con las comunidades locales es esencial. Implica inversión en proyectos sociales y ambientales. Además, cumplir con normas operativas y legales no es suficiente. La transparencia y la responsabilidad son fundamentales, así como la toma de decisiones con una visión a largo plazo”.
“Si las exportaciones de la industria del salmón dejaran de existir, equivaldría a que las ventas de Codelco se redujeran al 50%. Si las ventas de Codelco son 100 unidades monetarias, las ventas del salmón serían 50. Hay que tomárselo en serio, ya que hay poca información disponible, no solo fuera de este territorio, sino también entre las distintas jerarquías en la toma de decisiones”, afirmó Wigodski.
Conversatorio
A continuación, se realizó el conversatorio “Aprendizajes y perspectivas para el desarrollo integral del sur de Chile: Lo que espera la sociedad de la industria salmonera”, moderado por el abogado y socio en Momag Abogados, ex Contralor General de la República de Chile e integrante del Consejo Directivo del Centro de Arbitraje y Mediación (CAM) de la Cámara de Comercio de Santiago (CCS), Ramiro Mendoza.
También participaron la gerente de Consultoría y Socia en Gestión Social, Elisa Giesen; el gerente general de Camanchaca, Ricardo García; el presidente de la Asociación de Salmonicultores de Magallanes, Carlos Odebret; y el director corporativo y de Compliance del Consejo del Salmón, Rodrigo Pinto.
Luego, el Módulo I abordó la “Legislación de acuerdo con los tiempos: ¿Cómo proyectar la sostenibilidad futura del sector salmonicultor?”, moderado por el abogado y ex ministro de Medio Ambiente, socio del área de Medio Ambiente y Recursos Naturales en Jara del Favero Abogados (JDF Abogados), Javier Naranjo. Las exposiciones fueron:
- “Los aprendizajes de 30 años de regulación de la acuicultura chilena”, a cargo de la abogada y doctora en Derecho, Jessica Fuentes, académica de Derecho Constitucional en la PUCV e investigadora asociada del Centro Incar.
- “Reflexiones sobre una Ley de Acuicultura: Puntos de Encuentro”, a cargo de la jefa de la División de Acuicultura en la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca), Constanza Silva.
- “Aspectos que no pueden faltar para asegurar la sostenibilidad de la acuicultura”, presentado por Álvaro Varela, fiscal en Empresas AquaChile.
- “Nueva ley de acuicultura: Mirada social, territorial y laboral”, a cargo de Alejandro Santibáñez, presidente de la Multisindical de Trabajadores.
Fotografías: Xiomara Santana y B2B Media Group.
