Kathy Overton, Frode Oppedal, Lars H. Stien, Lene Moltumyr, Daniel W. Wright y Tim Dempster, del Laboratorio de Acuicultura Sustentable – Tropical y Templado (SALTT, por su sigla en inglés) de la Escuela de Ciencias Biológicas de la Universidad de Melbourne (Australia) y del Instituto de Investigación Marina de Noruega, elaboraron un artículo científico titulado «Thermal delousing with cold water: Effects on salmon lice removal and salmon welfare» («Despiojo térmico con agua fría: Efectos en la eliminación de los piojos y el bienestar del salmón»), en donde destacan que el agua a -1°C durante diez minutos y 1°C durante los tratamientos de 240 minutos redujo los piojos pero tuvo un impacto significativo en el bienestar animal.
«Los tratamientos térmicos con agua temperada dominan las operaciones de despiojamiento en la acuicultura noruega de salmón Atlántico (Salmo salar) para la eliminación de los piojos del salmón ectoparasitario (Lepeophtheirus salmonis). Sin embargo, los tratamientos pueden conducir a malos resultados de bienestar para los peces. El despiojamiento térmico inverso al reducir rápidamente la temperatura ambiente a temperaturas de tratamiento muy bajas puede resultar eficaz si existe un margen de seguridad suficiente en las tolerancias de la exposición del salmón al agua fría, de modo que no surjan efectos secundarios negativos», explican los investigadores en el abstract del artículo.
Más en detalle, probaron los efectos de la transferencia inmediata de salmones desde la temperatura ambiente (15°C) al agua fría y a diferentes temperaturas y duraciones en la remoción de piojos y los impactos a corto plazo en el bienestar. «El agua a -1°C durante diez minutos y 1°C durante los tratamientos de 240 minutos redujo los piojos pero tuvo un impacto significativo en el bienestar animal, al crear más daño en la piel y los ojos que los controles. Nuestros resultados sobre el efecto de despiojamiento y los resultados de bienestar requieren una investigación detallada a escala industrial, ya que la aglomeración, el bombeo y el paso de peces a través de unidades de despiojamiento añaden efectos adicionales y posiblemente sinérgicos de eliminación de piojos y plantean más riesgos de bienestar», subrayan los científicos.
Presione aquí para acceder a la investigación completa.
*Fuente de la foto destacada: LiceBase.