Durante la mañana de este martes 18 de agosto se inauguró en la ciudad de Trondheim, Noruega, AquaNor 2015. Esta feria, considerada la más importante del rubro acuícola en el hemisferio norte, se desarrolló en su primera versión en 1979, con 300 visitantes y unos pocos expositores en el ámbito de la producción de smolts de salmón. Mientras que en la edición que acaba de inaugurarse y que se extenderá hasta el próximo viernes, se espera que asistan más de 20.000 personas para recorrer los 330 stands de las empresas, entidades y organizaciones de todo el mundo ligadas con la actividad de cultivar especies hidrobiológicas.
Al momento de abrir el evento, Liv Holmefjord, quien es la presidenta del directorio de Nor-Fishing Foundation, empresa organizadora, comunicó que este año se inician los trabajos de ampliación del recinto ferial con otros 5.000 metros cuadrados, «de modo de recibir a los visitantes de 2018 en una versión aún más grande con que la que se cuenta en la actualidad».
Por su parte, la ministra de Pesca de Noruega, Elisabeth Aspaker, se refirió en su discurso al buen momento que vive la acuicultura y a no escatimar en Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i) para el crecimiento sustentable de la industria. «Este rubro es el pilar del desarrollo y crecimiento de áreas importantes como es Froya, por solo citar un ejemplo. Es así que ahí se ha construido una ruta y que se ha denominado la ‘Carretera del Salmón'», comentó la secretaria de Estado.
Otras zonas como la de Trondheim, en cambio, se ha convertido en una comunidad del conocimiento, más de 38.000 alumnos habitan esta ciudad entre las diversas escuelas y universidades y ha pasado a ser una de las más importantes generadoras de conocimiento para el país y, por ende, para la salmonicultura y/o la acuicultura en general.
Chile
La presencia de nuestro país está articulada en el «Pabellón de Chile» y bajo el alero de ProChile, donde participan siete representantes nacionales. Estos son: AquaSur, Austral Plastics Chile, Centrovet, Innovex, EcoSea, ITG Chile y Tecsur.
El stand se inauguró al mediodía (5 horas menos en Chile) con discursos del director nacional del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura, José Miguel Burgos, quien firmó un acuerdo para reforzar las relaciones entre las autoridades del Ministerio de Pesca de Noruega y la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura de Chile.
Además, hizo uso de la palabra el presidente de la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile), Felipe Sandoval, quien subrayó en la importancia de la colaboración entre países referentes en acuicultura como Chile y Noruega. «Este tipo de colaboraciones se pueden referir a promover conjuntamente las positivas características que tiene el salmón en relación con otras carnes y proteínas disponibles en el mercado mundial», enfatizó el representante gremial.
Para ahondar en la participación de nuestro país en la feria, lea: Chile tendrá activa participación en AquaNor 2015