El Ministerio de la Producción de Perú (Produce) afirmó esta semana que no hay escasez de recursos pesqueros y que los mercados mayoristas de Lima están siendo abastecidos «de manera regular y continua» por los desembarques provenientes de la zona norte.
De acuerdo con la Oficina de Estudios Económicos del Produce, el abastecimiento de las principales especies marinas en los mercados mayoristas de Villa María del Triunfo y Ventanilla se ha mantenido estable durante los últimos tres meses.
El Produce también aseveró que entre julio de 2016 y julio de este año se ha registrado una disminución en el precio mayorista de los recursos hidrobiológicos más consumidos por los hogares peruanos.
Por ejemplo, el precio promedio del recurso lisa pasó desde S$6,2 por kilo* en julio de 2016 a S$5,3 en julio recién pasado. De igual manera, el valor por kilo de la merluza se mantuvo en S$3.
Mes a mes
El Ministerio de la Producción también detalló que en julio último el precio de desembarque del recurso cojinova se redujo en 8% y 10% en los mercados de Ciudad de Dios (San Juan de Miraflores) y Túpac Amaru (Comas), respectivamente.
De igual manera, también redujo en 4,2% su valor la corvina en el mercado La Unión (San Juan de Lurigancho), pasando desde S$16,8 a S$16,1.
*1 Nuevo Sol Peruano = $199 Pesos Chilenos (tipo de cambio actual)