La actividad, organizada por el Colegio Médico Veterinario de Chile A.G. y once universidades chilenas que imparten la carrera de veterinaria, se realizó los días 23 y 24 de julio en Santiago (Región Metropolitana) y contó con la presencia de Helia Molina, ministra de Salud, y Carlos Furche, ministro de Agricultura. En representación del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) de la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile), Rolando Ibarra, jefe del Área de Salud, participó de las “Jornadas de reflexión sobre la situación actual y futura de la medicina veterinaria en Chile”, ocasión en que a fue invitado para exponer en la sección denominada “Sistemas de Producción Pecuaria e Hidrobiológicos”.
“Nuestra exposición se basó en la importancia de la acuicultura para la macroregión sur y cómo el médico veterinario se relaciona transversalmente en temas relacionados con el diagnóstico de enfermedades, producción, nutrición, medio ambiente e inocuidad. El principal desafío de la industria hoy es consolidar el modelo productivo basado en la protección del patrimonio sanitario, el bien común y la sostenibilidad, y en este sentido, la Medicina Veterinaria es fundamental”, explicó Ibarra.
De acuerdo con lo informado por el Intesal a través de una nota de prensa, la actividad fue dirigida a los docentes y directores de la carrera de Medicina Veterinaria y contó con la participación de destacados expositores del sector académico, político, público y privado, quienes discutieron diversas áreas temáticas. Estas son, Inocuidad de los Alimentos, Enfermedades Transmisibles Emergentes y Reemergentes, Bienestar Animal, Medio Ambiente y Conservación, Salud de los Animales de Compañías, Sistemas de Producción Pecuaria e Hidrobiológicos y Educación Veterinaria: Situación Actual y Futura.
“Chile es líder mundial en producción de salmónidos pero sigue siendo una industria joven que necesita de profesionales capacitados y comprometidos con el desarrollo sostenible de la acuicultura en Chile. En general, la formación del médico veterinario de pregrado está alejada de la acuicultura y la planta academia y productividad científica no refleja la importancia de esta industria en el país. Queremos atraer y cautivar a los mejores profesionales e investigadores, que no necesariamente están familiarizados en la acuicultura, a trabajar en los desafíos sanitarios, productivos y ambientales de la industria”, aseveró el profesional del Intesal.
El objetivo de las «Jornadas de Reflexión» fue aportar, a través de las diversas presentaciones, evidencia que permita apreciar objetivamente el papel que hoy desempeñan los médicos veterinarios. Además, conocer la visión que los expositores tienen sobre sus futuros aportes, en un contexto de alta competencia e impulso a la innovación.